간단한 아이스케익

더운여름 간단히 해먹는 케이크를 만들어보았습니다 뭐 여름 다 지나갔지만~완전 허접하지만 걍 그냥 싸고 간단한 맛에 함 만들어 본거니 대충 봐주세요ㅎㅎ 만드는 방법은 앤님 레시피 참고했구요 근데 앤님 꺼랑 윗부분이 많이 틀려요~ 윗부분은걍 제 나름대로 함 만들어봤어요 글구 귀차니즘으로 인해 케익시트도 걍 이마트서 990원에 행사하는 보름달 빵하고 걍 길다란 카스테라빵 하나씩 사서 틀에 맞게 잘라주고 드문드문 모지란부분은 대충 잘라서 매꿔줬어요 큰 빵이 있음 편한데 잘 안팔더라구요 ㅋㅋ 급히 만드실 분들은 이방법으로 해보세요 다이제스티브바닥할려면 버터도 사야하고
글고 얼리면 깡깡해서 전 별로더라구요 다만들고 얼려놨다 먹으니까 완전 아이스크림 같아요 젤라틴을 넣어서 완전하게 녹지도 않구요~ ㅎㅎ아무튼 넘 쉽고 가격도 저렴하니 만들어보시길 바래요~그냥 참고하시라고 가격 적어봤어요 전 대충 빵 1,980원, 생크림 3,500원, 판젤라틴 10장에 1,500원, 플레인요구르트 1,800원, 후르츠 두개에 1,980원, 케익박스 두개에 2,000원 레몬즙 2,000원합계가 14,760원 ㅎㅎ 가격 참 착하네요 그쵸?

먼저 재료 입니다 18센티 하트틀하구요 15센티 원형틀 두개 분량입니다~!(전 원형무스링이 없어서 원형분리형틀을 사용했습니다)먼저 바닥시트는 걍 슈퍼에 파는 보름달 빵과 카스테라 준비해주세요

★ 케익 필링재료 : 생크림400g,설탕90g(원래보다 적게했어요단거싫어서),레몬즙, 후르츠칵테일 작은거 두개(아님 큰거 한통~)미리 채에받쳐서 물기 빼주세요), 요플레 400ml(시판 요플레 4개분량), 판젤라틴 5장(미리 10분간 찬물에 불려줍니다) *가루젤라틴 보다 판젤라틴이 더 식감이 괜찮고 잘 굳는다고 하던데 그래서 판젤라틴 썼어요가루 젤라틴 있으신분들은 그거 사용하셔도 됩니다 ★ 윗부분 재료 : 복숭아통조림 두캔(전 슬라이스된거 사용했어요 미리 물기좀 빼노세요), 복숭아통조림국물 4큰술, 판젤라틴 3장 만드는 방법입니다 후다닥 만드는바람에 과정샷이 별로 없어요 이해해주세요~

먼저 그릇에 키친타올 두장정도 깔아주고 요플레를 그위에 부어서 물기를 빼주세요

다음 물기 뺀 요플레 숟가락으로 닥닥 남김없이 숟가락으로 퍼서 큰 볼에 담아주세요 그리고 사진엔 없지만 이 요플레에 판젤라틴을 찬물에 불린뒤 물기를 꼭 짜서 그릇에 담아 렌지에 20초돌려서 다 젤라틴을 다 녹힌후 여기다 넣어주세요 이때 제빨리 그릇에 남은거 없이 싹싹 잘 긁어서 모두 요플레에 넣고 아주 신속하게 잘 섞어줍니다 금방 굳더라구요 그리고 여기에 레몬즙도 한큰술 넣어준뒤 젤라틴과 요플레가 잘 섞기게 저어 주세요

다음 생크림을 거품기로 저어줍니다 미리 그릇과 거품기를 냉동고에 넣어서 차게 해주시면 거품이 더 잘생겨요 여기에 준비한 설탕을 세번정도 나누어서 넣어주고 계속 거품기로 저어 80%로만 올려주세요 그리고 레몬즙도 두큰술 넣어주세요 * 흑 전 설탕 넣는걸 깜빡해서 어쩔수 없이 설탕을 아까 요플레에 넣어줬어요 그래서 밑에 사진에 보면 요플레가 황설탕색이 되었어요(참 글구요 전 황설탕으로 했는데요 넘 달아서 50g정도만 넣은거 같아요 솔직히 설탕은 취향대로 넣어주세요~ 찍어서 드셔보면 대충 아실꺼예요~ ㅎㅎ 이런대충대충김여사 ㅡ_ㅡㅋ)

그 다음 아까 판제라틴과 레몬즙을 넣은 요플레에 이 생크림을 세번에 나눠 넣어주면서 잘 섞어주시구요 사진엔 없지만 물기를 쫙 뺀 후르츠칵테일도 여기에 넣어서 또 잘 섞어주세요

자 그다음은 잘섞은 위재료를 요렇게 틀에 담아 주시면 됩니다 여기서 중요한 포인트 나중에 윗부분에 젤리 부어줄 공간은 남겨주시고 담아주세요젤리가 좀 많이~ 높게~ 들어가야 보기도 좋구 맛도 좋은거 같아요 그리고담기전에 무스링아시죠 투명한 띠 그걸 틀에 딱맞게 둘래에 둘러주시면 난중에 틀빼기가 쉽더라구요 무스링이 없으시면 걍 부어서 얼리고 틀뺄때 뜨거운 물수건으로 테두리를 좀 감싸고 녹여준다음 틀을 빼시면 됩니다~ 음 가만보니 하트틀 사진이 없네요 정신없이 만들다 보니 이런~~재료를 잘 나눠서 사이좋게 두 틀에 담아주세요 자 담으셨으면 이제 냉동실로 직행 한 세시간 정도 얼려주세요 급하신분은 한두시간얼려도 괜찮아요~ 자 그다음은 사진이 없는데요 윗부분 젤리 만드는 방법입니다 무지 쉬워요이건 케익이 왠만큼 얼면 그때 만들어서 부어주세요 먼저 믹서기에 복숭아 슬라이스통조림을 물기를 빼고 담아주신후 그리고 국물4큰술정도 같이 넣어서 믹서기를 돌려주세요 잘 갈리면 여기에 젤라틴 3장을아까 요플레에서 젤라틴 넣는 방법대로 잘 녹혀 섞은후 아까 얼려놓은 케익에 부어주시면 됩니다 그리고 다시 냉동실에서 굳혀(얼려)주세요 그럼끝~!!장식은 내맘대로~