필리핀 열대 과일 모음전

(Philippines National Fruit - Mango)

필리핀 과일들

오늘은 좀 편안히 쉬는 느낌으로 이야기 해 볼까요?
먹을 것 좀 내오고... 음료수도 있으면 좋을텐데...^^
요즘 필리핀은 본격적인 더위철에 들어가면서 참 더워지네요...
3월에서 6월초까지 정말 정말 덥거든요.
과일 생쥬스는 어떠세요?
참.. 코코넛 쥬스도 냉장고에 넣어두었다가 시원하게 먹으면 정말 괜찮은데요...
오늘은 필리핀에서 만나는 과일들만 한 자리 모아 봤어요...

여기에도 사과도 있고 포도도 있고... 싱싱하지는 않지만 가끔 딸기도 나옵니다...
아주 커다란 냉동 딸기를 슈퍼마켙에서 딱 한번 보기도 했는데...
오렌지가 많은데... 가끔 귤같이 생긴것도 만나보지요...
배는 자그마하고 좀 찌그러진 모양의 것을 보는 데...
몇번 한국 배라고 하면서 하나에 몇 천원하는 걸 파는 것을 보기도 했어요...
어떤 한국분이 참외를 현지인에게 재배하게 해서 수확한 것 얻어 먹기도 했는데...
그분이 한국으로 돌아가시고는 못 먹어봤지요...
토마토는 여기서 많이 보게 되는 데 한국처럼 크고 붉은 것이 아닌
작고 시퍼런것을 주황색정도로 익혀먹는 것이 대부분이고요...
객지 떠나 외국에 살며서 한국에서 익숙하게 즐기던 것을 만나게 되면...
그 또한 오랜 친구 만나는 듯 묘한 기쁨이 생겨요...

그래도 필리핀 과일 소개인데...
여기서만 만날 수 있는 것 중심으로 소개해볼께요...
필리핀 열대 과일 바구니... 한 아름 안아 보실래요?

맨 앞에 사과가 있고 그 옆에 귤이 있지요?
귤옆에 있는 것은 꼭 감 맛 나는 치코...
시퍼런 귤도 보이고...
(Citrus가 영어로 귤인데 여기선 노란색 귤은 무조건 오렌지라고 하고
요런 파란 귤한테만 씨트러스라고 부르더군요...^^)
고 옆엔 무우 맛 비슷하게 나는 싱카만스... 간장에 찍어먹어요...^^ (과일인지 채소인지...^^)

뒷줄에 새파란 망고란 노랗게 익어가는 망고가 보이시지요?
망고옆엔 파파야.. 고옆에 파인애플도 있네요...

맨 뒤엔 제가 제일 좋아하는 수박이예요...
줄무늬 수박도 있는데... 짙은 초록색의 꼬옥 볼링공같이 생긴 수박도 있어요...^^
건기에 주로 만날 수 있고... 우기 시작 될 쯔음... 5-6월이면 수박과 이별을 해야 되요...
(저로선 무척 슬픈 일이지요...)
천원에서 암만 비싸도 2천원이면 한 덩어리 살 수 있어서...
정말 푸짐한 디저트가 되었는데... 흑흑...
빠르면 11월, 12월이되어야 다시 만날 수 있답니다.

바나나는 보통 이런 포장마차 위에 걸려 있어요...
안 그러면... 속살이 이리저리 눌려져서 금방 상하잖아요...^^ Good Idea지요?

이렇게 푸르고 딱딱한 망고를 따다가 했볕에 점점 익혀서 먹게 되지요...
언제쯤 먹을 꺼다 라고 말하면 가게 주인인 잘 골라줘요...
오늘 먹을 꺼예요... 사흘뒤 먹을 꺼예요... 1주일뒤에요... 등등...

열대 과일의 왕 두리안(Durian)입니다...
향이 독특해서 역겨워 하시는 분도 많은데...
안엔 과일의 독특한 시원하고 달콤한 과즙 맛이 나는 것이 아니라
물컹하고 끈적한 누런색의 꼬옥 아이들 이유식 같은 것이 나와요...
꼭 바나나 이겨놓은 것 같기도 하고...
근데.. 한번 맛들이면... 먹을만은 한데...
가격이 워낙 비싸서... 만만하게 먹을 것은 못 되지요...
다른 과일이 1kg에 500원... 천원을 달릴때.. 두리안은 몇 천원씩 하는데다가...
고놈 무게가 제법 나가거든요...
작은것, 중간짜리 5-6천원 잡아야 할텐데...
그 돈 주고는 먹고 싶지 않죠...^^

Jackfruit이예요... 이웃에 놀러갔다가 찍었는데요...
저희는 맨날 옆집에서 얻어 먹어요...
한번에 열매가 많이 맺히고 동시에 익어버리니깐...
인심 좋은 필리핀 사람들이 자꾸 나눠줘요...^^
반을 가르면 씨마다 샛노란색의 빤질빤질한 이파리 모양이 둘러싸고 있는데...
고 이파리 모양을 먹고요...
채소처럼 국이나 야채 요리에 넣어 먹기도 하는데...
다 익은면... 씨라든지 딱딱한 씨를 둘러싼 죽순모양의 하이얀 부분도
물러져서 먹을 수 있게 되어요...

코코넛 열매예요...
초록색도 있고 이런 노란색 열매도 있고 아주 붉은 빛을 띄는 열매도 보여요...
윗부분을 아주 날카로운 칼로 도려내면
하이얀 속살에 가득한 코코넛 자연 쥬스가 가득 담겨져 있지요...
꼭 포카리 스웨터 맛이 나는데... (처음 먹었을 때의 감상문...^^)
더위를 식혀주는 정말 멋진 하나님의 선물이지요...

상상해보세요... 기나긴 여행을 하다 목이 타면 어디서나 높이 치솟은
코코넛 나무를 올라 천연의 감춰진 물을 마시는 기쁨...
사막의 오아시스 같겠지요?
하이얀 속살은 말려서 주로 빵만들때 고명처럼 사용한답니다....

한 슈퍼에 진열된 바나나예요... 아이디어가 멋져서 촬칵 찍었어요...
맨 위에 비록 모조지만 아예 바나나 잎파리로 장식했네요... ^^

저희 동네앞에서 찍은 바나나 나무예요...
필리핀 어디서나 가로수로... 과실수로 쉽게 만날 수 있지요...

아보카도라고 해요...
이것도... 물컹한 연노랑색의 속살을 파내어 설탕과 버물려서
꼬옥 이유식처럼 먹는거예요...
설탕을 안 치면... 좀... 맛이 밋밋해요...
아이들 ABC 공부할떄 많이 등장하지요... A로 시작하니까요... ^^

호박맛도 아닌것이 멜론도 아닌것이 어중간한 파파야...(Papaya)
근데 달달한 것은 진짜 맛있는데...^^
일단 가격이 싸서 좋아요...^^
저희 남편은 별로 안 좋아하지만...^^

카몬실....
조 안에 있는 걸 먹는데요... 꼭 땅콩처럼 생겼지요?
새콤 달콤한 맛이 나요... 요즘 무척이나 많이 보게 되네요...^^

왼쪽 앞하고 오른쪽 위가 멜론과입니다... 여기서 멜론 값은 좀 비싼 편인데...
요즘 들어 맨 앞에 보이는 누리끼리한 종류가 약 4-500원 가량으로 판매되어...
먹을만한 과일 하나가 더 늘~어 기쁘답니다...

왼쪽 뒤엔 큰 오렌지 같은건데...
맨 첫번째 사진에 소개한 푸멜로랑 같은 종류인 것 같네요...
(제 눈엔 비슷비슷한데... 이름도 여러가지이더군요... ^^)

파인애플이예요... 여기선 500원정도면 사 먹는데...
이건 유독 작은 사이즈인데... 토종 파인애플이라고 하네요...
토종이라 사이즈는 작아도 큰 파인애플과 가격이 비슷해요...
다른점은 이게 더 사각거리고 색도 더 진하고 심도 거의 먹을 수 있어요...
전 큰 파인애플이 더 좋던데... 설탕을 안쳐도 꼭 통조림 맛이 나거든요...
(맛있다는 얘기이지요...)

저번에 장터소개하면서 선보였던 사진...
스타애플이예요...
만지작거려서 말랑거리면 다 익었다는 거지요...
감맛도 나고... 씹으면 터져 나오는 우유빛 액체가 달콤해요...

여기까진 제가 직접 찍은 사진으로 소개드렸구요...
지금부터 소개하는 것은 여러 사이트에서 가져 온 사진이예요...
아직 제철이 아니라 못 보는 과일들이거든요...
다음에 사진 찍게 되거든... 제 사진으로 바꿔 놓을께요...^^

람부탄(Lambutan)이란 과일이예요.. .
껍질을 벗기면 투명하고 물컹한 속살이 나오는데 그걸 먹는 답니다...
안에 아주 큰 씨가 있어요...^^
http://itagaki.net/trv/thai/ChiangMai_dish/fruit/ 여기에서 가져온 사진이랍니다.

이건 리치(lichee)라는 과일인데요... 람부탄이랑 비슷하지요?
맛도 비슷한데... 이게 좀더 달아요...^^
빠알간 색이 아주 예뻐요...
http://www.fcic.org.tw/460/lichee.htm
여기서 퍼 온 사진이예요...

란소니라고 하는데...
리치랑 비슷하게 생겼지요?
껍질이 반질반질하고 색깔이 브라운 계통인거 빼고요...
근데... 열매는 좀 더 시큼하고 씨를 잘못 씹으면 아주 매운 맛이 나요...^^
단것은 굉장히 달지만...^^

망고스틴(Mangosteen)이란 과일이예요... 반으로 쪼개서... 먹는건데...
1년중 나오는 시간이 아주 짧아요...
http://www.mum-mum.info/2003_11_23_mum-mum_archive.html
요기서 가져온 사진인데... 글자 분위기가 필리핀은 아닌 것 같지요?
그래도 망고스틴은 똑같이 생겼군요... ^^

망고스틴 속을 가르면 요렇게 생겼어요...^^
껍질 굉장히 단단해 보이지요?
http://www.plantithawaii.com/plant_guide/mangosteen.htm

Sugar Apple인데요... 여기선 아티스(Atis)라고 한답니다... 이 사진은 아래에서 퍼왔어요...
http://www.photofruit.net/photos.php3?korb=&stri=&keys=&p=&keys=sugar-apple-

Star Fruit이라고 해요...
단면이 진짜 별처럼 생겼지요?
필리핀에선 발림빙(Balimbing)이라고도 불러요.
http://www.ndsu.nodak.edu/instruct/chlee/plsc211/student/articles03/ashley.braun/abraun.htm
이 사이트에서 가져왔어요...^^

구야바(Guava)란 과일이예요. 필리핀 말로는 바야바(Bayaba)라고도 합니다.
쭈글쭈글한 사과처럼 생겼지요?
속을 쪼개면 누런색에 아주 많은 씨가 있는데...
어떤 사람들은 이 씨를 아예 오독오독 씹어먹기도 해요...
차라리 그게 먹기가 나아요...
씨 하나하나 발라먹으려면 먹는것보다 뱉아내는 게 많고 과일맛을 음미할 수 없거든요...
http://www.halliday.org/fruits/guavas.html
요기에서 사진 가져왔어요...^^

하나 더 추가하지면...

산톨이예요...

자르면 요렇게 생겼는데요... 하얀 속살을 먹는거예요...

촉촉한 과일즙이 느껴지시지요?...^^

보기보다 맛있어요...^^ 단감 비슷한 맛이 나요...

생각나는대로 정리했는데... 빠진 게 있나 모르겠네요...^^
사진 찍게 되거든... 얼른 제 걸로 바꿔놓을께요...^^
사진 솜씨는 없어도...

흔히 한국분들이, 특히 나이 드신 분들이
필리핀 음식들에 적응 못하시면서 이런 말씀들을 하세요
"어떻게 이럴 몹쓸 것들을 먹고 있냐?"

내 입에 익숙하지 않아도 다른 사람들에겐 정말 맛난 것이 될 수 있거든요...
단지 나한테 익숙하지 않다고 이런 낯선 과일들이 몹쓸 것이 될 수는 없답니다.
때때론 이상 야릇했던 첫 맛이 갈수록 익숙해지면서
요상스럽던 열대의 과일들이 이곳에 베풀어주신 하나님의 축복으로 느껴지게 되더군요...
선입견을 버려나가는 것!
나만의 껍질을 깨고 더 많은 세계를 받아들이는...
문화 적응의 하나겠지요...

필리핀에 놀러오시면... 위에 있는 과일중 몇 종류는 대접해 드리지요...^^
물론 몹쓸 것 말고... 여러분의 입맛을 감안해서요...^^

4월이네요...
한국의 4월은 생각만해도 싱그럽고 푸르네요.
여러분의 4월도 향긋하고 푸른 빛 났으면 좋겠습니다...