물미역 150g, 피망 1개, 당근·붉은 파프리카·오이 ½개씩, 무순 ½팩
- 초고추장 : 고추장 2큰술, 레몬즙 ¼개분, 식초·꿀 1큰술씩, 깨소금 1작은술, 참기름 ½작은술
만_들_기
1 물미역은 1.5㎝ 폭, 20~25㎝ 길이로 준비해 끓는 물에 살짝 데친 뒤 찬물에 헹구고 물기를 닦는다.
2 피망, 당근, 파프리카는 0.7㎝ 두께, 5㎝ 길이로 채썰고 오이도 비슷한 모양으로 어슷하게 썬다. 무순은 씻어 물기를 제거한다.
3 ①의 미역에 ②의 채소들을 골고루 넣고 돌돌 말아 그릇에 담는다.
4 분량의 재료를 섞어 초고추장을 만들어 함께 담아 낸다.
