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버터링 쿠키 만들기

이민주 |2006.09.08 00:26
조회 186 |추천 2


♡준비물
박력분 150g(glass에 한컵 반 정도), 버터5~6큰술, 설탕3큰술(더 단 쿠키를 원하면 슈가파우더), 바닐라향 1t, 계란 1개, 우유 100ml, 베이킹파우더 1t

♡만들기
1. 버터를 중탕해서 설탕을 여러번 나눠 넣고 녹인후,계란 1개를 넣고 잘 풀어준다. 마요네즈 처럼 걸쭉하게 될때까지.^^
2. 체에 친 박력분 150g+베이킹파우더1t+바닐라향1t 를 넣고 주걱으로 잘 치댄다. 짧은 시간 반죽해야 식감이 좋다.
3. 짤주머니에 넣을 것이므로 반죽을 좀 흐물거리게 한다.. 봐가면서 우유를 살짝 살짝 넣어주는데, 100ml정도는 넣은 것 같다.
4. 짤주머니에 넣고 버터링 모양으로 둘러주고, 190도로 예열된 오븐에 13~15분 정도 구워준다.

 

만든이 - 노준호 님

 

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첨부파일 : 버터링(2613)_0400x2421.swf
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