재료

순대1인분. 양파1/2개  양배추, 깻잎, 당근 적당량, 대파1/2대 

양념장

고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술,  굴소스 1큰술,  설탕 1큰술, 

맛술 3큰술,  다진마늘 1큰술, 간장 1큰술,  후추 약간,  

참기름 1큰술  들깨가루 2큰술

 

만/들/어/볼/까/요

 

1. 야채 준비하기

양배추, 양파, 당근, 깻잎등 적당한 크기로 잘라 준비하고, 

대파는 굵게 채썰기

 

2. 양념장 만들기

분량의 양념재료중 참기름과 들깨가루를 제외한 모든 양념을

섞어서 준비해주세요.  굴소스도 있으면 약간 첨가해주세용

 

3>야채 볶기 달군팬에 식용유 or 올리브유 적당량 두르고 야채볶기 시작. 야채들이 약간 숨이 죽으면..만들어놓은 양념장 넣고 순대를 넣어 양념이 골고루 섞어가면서 볶아주기    
4>참기름과 들깨가루 숑숑 뿌리면 완성 예쁜 접시에 담아내고 맛있게 드시면 되요 ㅋㅋ * 전 들깨가루를 굉장히 조아해서 듬뿍넣었답니다 매우 고소하고 맛있어요 ^^

*떡이나 당면도 추가로 넣어주시면 훨씬 맛있겠죠??  

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