1. 야채준비

-김치 한줌 정도 준비하여 잘게 썬다

-대파 한뿌리 준비하여 어슷썬다

-청양고추 파란것, 빨간것 1~2개씩 준비한다

-더욱 매콤한 맛을 즐기려면 마른 홍고추를 몇개 준비한다

-쑥갓 1~2줄기를 준비한다

*쑥갓을 넣으면 향이 퍼져서 맛이 더 좋다

-두부 반모 정도 준비하여 깍뚝 썬다

2. 사리준비

-스팸이나 로스팜같은 햄을 준비하여 4~5cm 크기로 썬다

-부대찌게용 소세지를 2~3개 준비하여 어슷하게 썬다

-불고기용 소고기를 준비하여 잘 다진다

-입맛에 따라 당면이나, 라면사리, 우동사리 등을 준비한다

(당면은 물에 삶아서 준비한다)

-기타 떡사리, 버섯사리, 완두콩, 옥수수 등은 옵션 사항(입맛에 따라 마음데로)

3. 다진 양념 만들기

-다진마늘 2큰술+다진생강1/2작은술+고추장 2큰술+간장 1작은술+

고추가루 1큰술+후추가루 조금+혼다시를 약간 넣으면 더 좋다

-위 재료를 잘 섞어 양념을 만든다

4. 육수 만들기

-물 4컵에 청주 1큰술, 간장 1큰술+혼다시 약간(깊은 맛을 낸다)

-국물이 쫄아질 것을 대비하여 넉넉히 준비한다

5. 냄비에 재료 담기

-전골냄비에 햄, 소세지, 두부를 가장자리에 돌려 담고 가운데에 야채 담고

위에 소고기를 올린다

-육수 자작하게 붓고 끓인다

-양념장 올린다. 간을 보면서 양을 맞춘다.

-끓으면 라면 올리고 쑥갓도 넣어준다

-라면이 익을 무렵 치즈 한장을 올린다(옵션사항, 국물이 더 부드러워 진다)

6. 맛있게 먹기

-핫플레이트 같은 전열기구가 있으면 거기다 전골냄비를 올리고 계속 따뜻

하게 해서 먹는다

-국물이 쫄면 남은 육수를 좀더 넣어주고, 남은 양념장으로 간을 맞춘다

-부대찌게는 즉석에서 한번 끓여 먹는게 좋고 너무 오래 끓이지 않도록 한다