- 치즈바이트 피자 -

cheese bite pizza 사서 먹던 치즈바이트 피자를 집에서도 만들수 있다.많은 분들이 만들어 보셨는데 다들 예쁘고 맛나게 잘 하시더군요.저도 나름대로 해 봤는데 파는 것보다 짜지도 않고 토핑도 듬뿍 넣어서 영양도 많게.. 재료:375g 밀가루, 250ml 따뜻한 물, 1큰술 올리브오일,
이스트 2작은술, 1/2작은술 소금, 검정깨
토핑:토마토 ,감자,양파, 피자치즈, 그외 치즈, 베이즐,콘밀,
피자소스(또는 파스타 소스에 다른 재료 가미해서)

1.반죽이 잘 치대지면 1차 발효시킨 후 자신의 피자팬보다 6cm이상 넓게 밀어 준다. 2.가장자리에 피자치즈와 다른 치즈들을 섞어서 놓고 물을 바른 후
가장자리에서 안쪽으로 접어 준다. 3.손으로 꼭꼭 누른다음 포크로 눌러 확실하게 붙도록 4.콘밀을 뿌린 피자팬에 반죽을 뒤집어서 얹고 칼로 한 입크기로 잘라준다. 옆으로 누운 반죽을 치즈가 보이도록 비틀어서 세우는데
바닥면의 치즈가 나오지 않도록 반죽부분을 꼭 아물린다.
(제대로 안하면 치즈가 새어나옴)

5.읫면에 피자소스를 바르고 피자치즈 일부분을 뿌린다음
원하는 토핑을 얹어준다. 제일 윗부분엔 남은 치즈를 뿌려준다.
(전 빵가루에 파마산치즈를 약간 섞어 뿌려 주었음) 6.피자팬 아래 트레이를 하나 더 받쳐 치즈가 흐르지 않게 한 후 200도에서 20-25분 정도 노릇하게 구워낸다.

(치즈가 많이 녹아내린 분들은 꺼내기 5분전쯤

구멍에 들어가게 치즈를 잘라 쏙쏙 넣어 주세요)