♡ 양념닭구이 recipe

 * 재료

   닭 1마리, 미림, 간장, 파, 마늘, 올리브유, 사과약간, 고추 1개,  설탕약간.    →미림은 닭비린내를 없에기 위해 넣구요 없으면 집에먹다남은 소주나 와인을 조금 넣어도 좋을 것 같네요.. 올리브유 대신 식용유나 포도씨유도 괜찮아요 ^^

1. 닭은 깨끗이 손질해서 물에 잠깐 담가둔다.

2. 볼에 간장을 붓고 미림, 올리브유, 설탕 약간을 넣어 잘 섞는다.

  ( 칼칼한 맛을 내기 위해 고추도 채 썰어 넣고 다진 파와 마늘, 사과을 넣는다.)

3. 손질한 닭은 칼집을 내서 양념에 한시간 재운다.

    → 간장색깔이 약간 진할 정도로 농도를 맞춰주세요. 익으면 생각보다 싱겁더라구요..

4. 오븐에 240에서 30분 굽고 온도를 낮춰 노릇노릇 할 때 까지 굽는다.  → 중간에 한 번 자리를 바꿔주면 위 아래 골고루 익는답니다.

♡ 딸기 샐러드 recipe

 *재료 

  양상추, 딸기, 마요네즈, 사과, 땅콩, 들깨가루, 설탕 소금 약간씩

  → 땅콩, 사과, 들깨가루는 없어두 되지만 집에 있는 재료라 한번 넣어봤어요..

    고소하고 상큼한 맛이구요 사먹는 드레싱보다 나은거 같아요 ^^

1. 양상추는 손으로 잘라 냉수에 담가둔다.

2. 씻은 딸기는 꼭지를 따서 반으로 자른다.

3. 마요네즈 약간, 사과1/8개, 땅콩, 들깨가루, 설탕, 소금 약간씩 넣고  믹서에 갈아준다.

4. 물뺀 양상추를 그릇에 담고 드레싱을 얹는다.

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