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야채모아 월남쌈

이지혜 |2006.10.13 01:35
조회 691 |추천 2


넣을수 있는 야채랑 과일, 고기 준비하고 채썬다.:

난? 양파,당근,오이,크래미맛살,파인애플,파프리카,순심햄.

소스는 휘시소스와 땅콩소스

 

라이스 페이퍼에 약간 뜨뜻한 물에 담궈 야채담아 접어서 말아준다.

 

휘시소스 : 파인애플국물(4), 다진 청양고추(2), 휘시소스(2), 레몬즙(2), 사이다(1)  휘시소스가 없으면 멸치액젓으로 대체해도 되지만...향이 좀더 강함..

땅콩소스는
파인애플국물(4), 땅콩버터(2), 진간장(2), 케첩(1), 머스타드(0.5)

 

고기파트 = 소불고기, 훈제연어, 닭고기, 새우, 맛살, 햄, 계란지단

야채파트 = 숙주나물, 버섯, 무순, 당근, 피망, 양배추, 적채, 오이, 피클, 고수

과일파트 = 파인애플, 사과, 키위, 바나나, 딸기, 귤

추천수2
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