재료준비:콩나물,고추가루,간장,양파,통깨,참기름,청량고추,대파,다진마늘,잘게 자른 김
1.콩나물을 잘 씻어서 건져 놓고 양념장을 만듭니다 콩나물 밥은 양념장이 생명이죠!(고추가루 한스푼,대파송송 썰어넣고 다진마늘 한스푼,청량고추 반개,참기름,양파 적당량 넣고 통깨 한스푼 물조금에 간장 적당히 섞어줍니다 ㅡ사진을 참고해주세요)
2.이제 양념장이 만들어 졌으면 콩나물을 삶아 줍니다. 삶은 물은 버리지 말고 밥을 짓습니다. 콩나물은 채에 건져놔야죠.
3.이제 밥을 다 지어 지면 밥을 그릇에 담고 콩나물 얹고 김가루 얹어 양념장올려 비벼주면 끝!
*넘넘 쉽죠?
콩나물 밥은 물을 맞추기가 쉽지않죠? 그래서 이렇게 따로 해주면 실패이유가 전혀 없답니다. 너무 맛있어서 양념장도 밥도 깨끗이 비웠답니다. 국물이 있으면 더 좋을것 같아 청국장찌개해서 같이 먹었답니다.
