난이도 하

분량 10개

조리시간 30분

칼로리 38Kcal/1인분

주재료

고구마1개(300g) , 설탕1큰술 , 꿀 1큰술 ,

계핏가루 1/2작은술 , 잣 10개

가 정석이지만... 다 챙기자니 귀찮기도하고 잣도 없고 ㅋ

설탕은 꿀있어서 안넣었고 계핏가루 안넣고..

그래도 맛있습디다!! ㅋ

1. 고구마찌기 : 찜통에 물이 끓으면 고구마를 넣고 15분~20분 찝니다. 젓가락으로 찔러보아 막힘없이 들어가면 잘 쪄진거 ㅎ

2. 포크로 으깨줘도 되지만 곱고 부드러운 식감을 위하여 체에 걸러 내려주시는데 무조건 뜨거울때 하세요. 식으면 잘 안되요.

3. 으깬 고구마에 꿀하고 계핏가루를 넣고 섞어 주세요

>>저는 설탕은 몸에 안좋기도 하고 꿀이 들어가므로 생략했고,

계핏가루를 사려고 돌아다녀도 없어서 생략했습니다.

4. 섞은 고구마를 동그랗게 빚어서 잣을 중간에 꽂고 계핏가루를 살살 뿌려서 장식해주세요.

>>역시나.. 잣이 없으므로 생략했고 대신 위에 깨를 조금씩 뿌리고

떨어짐 방지해서 살짝 눌러줬습니다.

이쁜 그릇에 하고 싶었으나.. 도시락을 싸던중이라 ㅋ

맛은 괜찮았는데 살짝 뻣뻣? 텁텁? 하던게 문제..

음료수나 차 필 준비 ^^*

간단한 후식으로 금새 만들수 있어 좋아요 -  .-b

만년발랄정미

즐거운 요리시간

cafe.daum.net/yoriyori