상큼한 오렌지와 아싹한 양상추 글구 참치등살까정^^
*재료*
김1/2장
초밥 150g
참치등살 30g
돌려깍은 오이 1/2개분
오렌지 1/2개
양상추 2장
게살샐러드 50g
칠리타르타르소스 3Ts
마요네즈 100cc
삶은계란(다져서) 1개
오이갈아서 1/4개
다진양파 1/4개
적피망 1/3개
파세리가루 1/4ts
설탕 1Ts
소금1/2ts
하인즈칠리소스 3Ts
=>위의 재료를 잘 섞어서 사용한다
1.초밥을 원형에서 긴봉(棒)모양으로 만든다
2.초밥을 상하좌우로 평평하게 펴준다
3.길게 뒤집어서 참치등살,오렌지,채썬양상추,게살샐러드를
올려놓다
4.김발을 이용하여 모양를 잡아준다(바닥은 평평하게
위쪽은 둥글게)
5.롤위에 돌려깍은 오이로 다시 한번 말은후 5등분한다
6.접시에 담은후 게살샐러드를 올리고 칠리타르타르소스를 롤위에 올린다
