(샌드위치,도시락)- 고구마 샌드위치

그래도 그나마 요새 업뎃이 자주 이뤄지고 있죠? ^^ 제가 반가우시나요~? 헤헤헤~

하아~ 배불러...좀아까 부페 가서 죽어라 먹고 숨도 못쉴만큼 배가 불러 죽겠답니다...

후회하고 있는중이에요.. ㅎㅎㅎ

좀 있다가 친구만나 차한잔 하러 나가봐야 할것 같네요..그전에 얼른 올리고 갑니다.

제 페이퍼가 샌드위치 때문에 떴는데 그동안 샌드위치가 넘 뜸했죠?

먼저번에 어디 갈일이 있어 샌드위치를 쌌는데...어딜 가려고했었던 건지는 아무리

생각해봐도 생각이 안나네요....쩝... 넘 맛있어서 담날 고구마 또 사다가 해서

시부모님도 드리고 했답니다.. 정말 간단하면서 넘 맛있는 고구마 샌드위치랍니다

아이들 생일상에 내어놓아도 참 좋아요

고구마 샌드위치

재료 : 고구마 2개, 오이와 당근 반개씩(파란피망이나 홍피망으로 대체 가능),

식빵 6개, 딸기잼 또는 포도잼 약간, 마요네즈 2-3큰술, 소금약간(없어도 무방)

고구마는 찜통에 껍질을 벗긴채로 쪄줍니다.

저는 마침 유비니 줄 옥수수도 같이 쪄 주었습니다.

집에 짜투리로 남은 당근쬐끔과 오이입니다. ㅎㅎㅎ

오이는 소금으로 문질러 씻은후 감자필러로 껍질부분만 빙 돌려가며 도려내 줍니다

속을 쓰는게 아니고 껍질을 쓸거에요..

이것도 좋지만 파랑 피망을 써도 아삭하니 아주 좋을것 같았어요..

하지만 없는 관계상 생략~

오이 껍질만 도려낸후 잘게 다져 줍니다.. 아주 잘게~~

당근도 마찬가지로 잘게 다져주세요~

다 쪄진 고구마를 볼에 담고 매쉬어로 으깨줍니다.

야채 다진것을 넣고 분량의 마요네즈를 넣어줍니다

잘 섞어줍니다~ 좀 간이 필요하실것 같으심 소금과 후추좀 넣어주세요 참고로 전 안했습니다.

빵 양쪽면에 딸기잼 또는 포도잼을 얇게 발라준후 샌드위치속을 넣어 잘 펴발라주세여. 전 두껍게 발라 그런가 빵을 총 6개 썼는데..어쩜 더 필요하실수도 있어요..빵이.

다시 잼을 바른 빵을 덮고 예쁘게 잘라주심 끝~ 잼을 해도 달콤하니 맛있구요~ 싸갈껀 잼 안바르고 빵에 버터 발라 샌드위치 속넣고 쌌어요. 버터가 물기를 빵으로 통하지 않게 방어막 역할을 하니까 질척해지기를 방지하기 위해 버터 바른후 속을 넣어주었답니다. 대신 달콤함은 사라지고 더욱더 고소함만이~~ 느끼함이라고 할수 있을까요? ㅎㅎㅎ