※유부전골

유부,육수,새우,새송이버섯,무,표고버섯,두부,마늘다진것조금,국간장

유부주머니재료:소고기갈은것,당면불린것,1센치길이로썬부추,소금,후추

육수재료:국물멸치,다시마,무,대파흰뿌리,가츠오부시

유부:유부는 꿇는물에 살짝데쳐 기름기를빼줍니다. 쇠고기간거과불린썰어놓은 당면 썰어놓은 부추를 넣고 소금과 후추로 간해서 유부 주머니를 만들어 줍니다.

육수:국물멸치를 기름없이 볶다가 다시마불린 물을 넣고  끓입니다

새우,새송이,표고,유부주머니,두부만들어놓은거 담고 다진마늘 조금넣고 미리준비한 육수넣고 무대파흰부분 넣고 끓이다가 가츠오부시로 마무리~~ 국간장을 넣고 간하면 됩니다

[펌]어느날문득...

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