항상 어릴때부터 먹었던 최고의 간식거리 떡볶이는 한국인이라면 누구나 좋아하는 간식이다 ^-^ 그런, 간식을 직접 맛나게 만들어보자 ~ 800kcal 중 30분 재료(4인분) 떡볶이 떡 200g ,양파 1/4개 ,당근30g ,표고2개 ,고추1개 ,
식물성식용유·참기름 약간씩,(다대기):고춧가루·고추장·마늘 1큰술씩, 맛술·설탕 1/2큰술씩, 육수3큰술, 깨소금·후춧가루·참기름 약간씩 1. 1. 떡볶이 떡은 가는 것을 선택하여 말랑하게 한 후 참기름으로 버무린다.그래야 떡이 쫄깃하다, 비법! 2. 2. 양파는 0.7cm 폭으로 썰고 당근은 0.7 x 6cm 크기로 얇게 썰어준다.가장 먹기좋은 크기랍니다. 3. 미지근한 물에 불린 표고버섯은 기둥을 잘라내고 1cm 폭으로 저며 썰고, 고추와 홍고추는 어슷하게 썰어 속씨를 털어낸다. 3. 4. 제시한 분량대로 (부재료 섞은 양념)다대기 양념을 만들어 골고루 저어 준다. 5. 식물성식용유를 두른 후라이팬에 양념 다대기를 붓는다. 끓기 시작하면 양파, 당근, 표고, 홍고추 순으로 넣고 볶는다. 4. 6. 5)에 떡볶이떡을 넣고 볶다가 고추를 넣고 계속 볶으면서 간을 맞춘다. 정말 맛있어요 ! 지금 드셔보세요^^     Tip 1. 요리 Tip - 떡이 말랑하지 않으면 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹궈서 사용하세요. - 떡볶이에 유부를 넣어도 맛있어요! 이것이 바로 맛있는 떡볶이의 포인트 죠 ~