미역 다이어트는?

미역 다이어트는 칼로리가 거의 없는 미역을 주된 부식으로 하여 식사의 칼로리를 내리는 방법!미역은 피를 맑게 하고 부기를 해소 하며, 신진대사를 원활하게 하는 요오드와 칼슘, 철 등의 다양한 비타민 A.B.C 등이 골고루 들어있는 영양식품이다.

미역을 비롯한 해조류를 이용한 다이어트는 식이 섬유소가 풍부하여 변비를 예방하는 데 효과가 있고, 체내 불필요하게 쌓여있는 지방을 분해하는 효과가 있으며, 물에 불려 조리하기 때문에 부피가 커져 쉽게 포만감을 얻을 수 있다는 장점을 갖고있다.


미역 다이어트 방법

   미역을 물에 완전히 풀어서 소금기를 없애고, 부드러운 상태로 만들어 식사 전 1공기씩 꼭꼭
씹어 천천히 먹도록 한다. 일상식과 함께 병행하면서 밥의 양은 1/2공기 이하로 먹도록 한다.
   미역국, 미역냉국, 미역무침 등 여러 가지 조리방법을 활용하여 색다른 맛을 즐기며 질리지
않도록 하는 것이 중요하다.(요리할때는 참기름, 설탕, 간장, 소금 등의 양을 줄여서 조리하자!)
   미역에는 단백질이 부족하므로 1주일에 2-3회 정도 생선이나 고기, 두부 등 단백질이 풍부한
식품을 섭취하도록 한다.
미역 다이어트에 좋은 요리법4가지

1) 미역국
미역을 하루밤 물에 담가두었다가 커다란 냄비에 물과 함께 담아 끓인다. 이때 발한 작용을 돕는 마늘을 다져서 1스푼 정도 넣어주는 것이 좋으며, 미역을 참기름에 볶아서 국을 끓이지 않도록 한다.

2) 미역 냉국
물에 불린 미역에 차가운 생수를 담고 발한 작용으로 칼로리 소모를 높일 수 있는 식초와 고춧가루를 약간 넣어 맛을 낸다. 설탕과 소금, 간장은 정해진 분량의 1/3정도만 넣는다.

3) 미역 초무침
마른 미역을 물에 충분히 불려 주물러 씻은 다음, 끓는 물에 잠깐 데쳤다가 찬물에 헹궈 적당한 길이로 썬다. 여기에 오이와 다진마늘, 고춧가루, 식초를 넣어 버무린다.이때도 설탕과 간장은 정해진 분량의 1/3정도만 넣는다.

4) 미역 회
미역을 별도의 조리과정 없이 양념장을 곁들여 먹는 방법이다. 끓는 물에 소금을 조금 넣고 파랗게 살짝 데쳐낸 후 재빨리 헹구어 건져 물기를 뻰다. 먹기 좋은 크기로 썰어 레몬즙과 간장, 설탕으로 만든 초간장에 찍어먹는다.


미역 다이어트시 주의사항

일반식과 함께 병행하는 것이므로 다른 다이어트 방법에 비해 식사 열량 조절에 주의를 기울여 줄 필요가 있다. 또한 미역에 비타민이나 무기질이 많이 함유되어 있으나 단백질 함량은 매우 낮으므로 미역만을 주식으로 먹게 될 경우에는 영양 불균형을 초래할 수 있으므로 주의하자!