집들이 기본 음식 결혼, 이사 등으로 손님초대가 많을 때. 손님에게 접대하는 음식은 유난히 신경이 많이 쓰이시죠? 부담없이 준비할 수 있으면서 손님들에게 인기 만점인 요리.

187 Kcal 3만원 이하 재료(4인분) 돼지갈비 (LA갈비로 준비) 600g, 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 참기름 1작은술, 양파 갈은 것 2큰술, 사과 갈은 것 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1/4작은술, 청주 1큰술, 후추 소금 약간씩

1. 돼지갈비는 LA갈비로 준비해 찬물에 담가 핏물을 빼준다. 2. 건져서 물기를 뺀 갈비에 하나씩 잔 칼집을 넣어 준다 3. 그릇에 위에서 제시한 분량의 재료를 넣고 양념장을 만든다 4. 양념장에 갈비를 넣고 6시간 정도 재운다 5. 깊숙한 냄비에 담고 강불에서 10분, 약불에서 15분 동안 은근히 쪄준다