날씨두 쌀쌀하구.. 빵냄새가 그리운 12월의 첫날..

고소한맛에   KFC나  파파이스를 가면 꼭 먹게되는 비스켓을 구워봤답니당..

- 레시피는 최인정님 레시피를 사용했습니다.. 감사합니당^^- 

= 재료=

박력분 310g  베이킹파우더 1Ts  설탕 1TS  소금 1ts  버터 125g  우유 180ml

= 만들기=

1. 박력분과 베이킹파우더, 설탕, 소금은 섞은다음 체에 2~3번 내려줍니다.

2. 차가운 버터를 대강 깍둑썰기해서 밀가루에 넣어주세요

3. 손으로 문지르듯이 비벼줍니다. 물기없이 보슬한 소보로 상태가 되면 OK

4. 여기에 우유를 넣고 고무주걱으로 대강 한 덩어리가 되게 반죽해주세요

    (너무 치대면 글루텐이 생겨서 질겨지니까 반죽에 숫자 1을 그리듯이 여러번

    그어주는 식으로 반죽해주세요 그릇에 묻은 반죽은 동그라미를 그리듯 떼어주며

    하시는거니까 동그라미, 숫자1을 그리듯이 반복)

5. 완성된 반죽은 떼어서 지름이 5센티 정도 되는 크기로 둥글게 뭉처서 유산지를

   깔아놓은 팬에얹고 200도로 예열한 오븐에서 20분정도 구워주시면 완성