겨울철 별미 선지국... 시원한 국물맛에 영양까지 만점이다... 오늘저녁에 먹으려고 선지국을 끓였다 끓이는 방법도 아주 간단하다...한번 끓여보자 재료 선지, 우거지 ( 배추나, 무청삶은것 ), 콩나물약간 된장, 다진마늘, 다진파약간, 소금, 다시다약간, 소기름약간 소고기국거리약간,고추가루약간 끓이기 1. 선지는 대접에 찬물을 받아서 핏물을 빼서 준비해둔다 2. 남비에 된장을 풀고, 소고기국거리와 우거지,콩나물,소기름을 함께넣고 끓여준다 3. 끓으면 준비된 선지를 넣고, 다진파,마늘, 다시다를 넣은후에 소금으로 간을한다 4. 간이맞으면 소기름은 먹기좋은크기로 잘라주고, 고추가루를 넣어준다 ---- 선지국은 집에서 끓이면 된장의 구수함과 소고기국물의 단백한맛을 느낄수있어서 아주 좋다...재료비도 아주 싸다

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