재료?

달걀 5개. 양파 1개. 식초. 소금. 물

1. 달걀은 풀어 알끈을 제거하고 체에 한번 내려 준비한다.

2. 양파는 다져서 소금으로 간을 하여 10분정도 간이 베이게 둔다.

양파물이 나오면 그 양파와 달걀과 물 한컵을 넣어 골고루 저어준다.

 요리팁?

이때 식초를 반스픈 정도 넣어준다.

그러면 달걀의 노란색이 그대로 유지된다.

3. 재료를 준비하는동안 냄비에 물을 끓여 둔다.

볼에 준비된 달걀을 넣고 15분정도만 익혀주면 완성이다.

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