제 홈피 요리후기 게시판에 베이킹 자료를 올려주시는...
선주님(http://www.cyworld.com/momosj79) 레시피를 보고 저도 한번 만들어 봤답니다.
베이킹은 난생 처음이라...
잘 될까 염려가 되었는데...생각보다 정말 쉽고 재밌더군요.


재료 : 밀가루 박력분 2컵 (전 250CC기준으로 했어요), 달걀 1개, 베이킹파우더 1작은술, 설탕 2큰술, 버터 4~5큰술 , 바닐라 에센스 1/4작은술

위재료를 모두 섞어 반죽을 만든뒤 냉장고에서 30분 숙성...
반죽을 뜯어 모양을 동글게 잡은다음 실온에서 30분숙성...
그런다음 오븐에 구우면 끝...

주의점 : 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더 섞고 버터를 그다음 섞어주는데 거칠게 팍팍 섞어줄것(약간 덩어리 지게) 그런다음 나머지 재료를
섞어 반죽을 만들어요.

좀 다르게 했다면...설탕하고 버터를 좀더 넣었다는것 하고..
바닐라 에센스(제과할때 쓰는 향신료같은것, 밀가루 특유 냄새를 가려주고 고소하고 달콤한 향을 은은하게 내줍니다.)를 첨가...
오븐에서 200℃ 예열후 10분가량 구웠어요.

과자, 빵류,,케익류를 그닥 좋아하진 않지만..
막 구운 따끈따근한것은 정말 맛있는거 같아요.
아침에 구워서 우유랑 먹었답니다.