*주재료*

다진 쇠고기 500g, 다진 양파 1개, 소금·후춧가루 약간씩, 간장 1/2작은술, 고추냉이 페이스트 1/2큰술, 밥 3큰술, 달걀 1/2개분, 무 간 것·래디시·와사비 잎 적당량씩

*조리법*

1. 볼에 다진 쇠고기, 양파, 소금, 후춧가루, 간장, 밥, 달걀을 한데 넣고 잘 치대 4등분 하여 둥글넙적하게 모양을 빚는다.

2. 뜨겁게 달군 그릴이나 프라이팬에 올려 겉면을 익힌 후 불을 줄여 뚜껑을 덮어 속까지 익히거나 오븐에 넣어 익힌다.

3. 접시에 햄버거 스테이크를 담고 무 간 것에 고추냉이와 래디시 썬 것을 섞어 올린다.

*tip*

*우스터 소스를 뿌려 먹는다.