☆ 필요한 재료 ☆
 
*** 일반 머핀틀로 12개 정도 나오는 분량이예요 ***
버터 75g, 설탕 150g, 달걀 2개, 바닐라엑스트렉 1/2 ts,
박력분 150g, 베이킹파우더 1 1/4 ts, 소금 1/2 ts, 우유 70ml
 
☆ 만드는 방법 ☆
 
1. 먼저 오븐을 170도(화씨 325도)로 예열해 둡니다.
2. 가루류(박력분과 베이킹파우더 소금)는 2~3번 정도 체에 쳐놓고

   계란도 잘 풀어놓아 준비한 후에  
   볼에 실온에 꺼내둔 버터를 넣고 설탕을 2~3번 나누어 넣어주면서 거품기로 저어
   크림상태로 만들어 줍니다.
3. 잘 풀어놓은 달걀을 2~3번에 나누어 넣어주면서 잘 섞어주다가 바닐라향을
   넣어줍니다.
4. 체에 내려준 가루재료를 2~3번에 나누어 넣어주면서 고무주걱등을 이용해 잘
   섞어줍니다.
5. 마지막으로 우유를 넣고 가볍게 섞어준 후 머핀팬에 베이킹컵을 깔고 
   반죽을 80%정도씩 떠 넣어준 후 예열해 둔 오븐에 넣어 20~25분 정도 
   구워줍니다. 케잌이 식은 후에 생크림이나 버터크림등을 이용해서

   예쁘게 장식해 주시면 끝~~~☆
 
**** 버터와 계란은 항상 실온상태로 미리 꺼내주시는 것 잊지마시구요..
       우유도 사용하시기전 미리 준비해 주시거나 전자렌지룰 이용해서 10~20초 정도로
       차가운상태만 없어지도록 살짝 돌려서 사용하시면 된답니다....^^*
 
**** 케잌류를 만들때 가루류는 3번이상 체에 쳐서 사용하시면 공기의 함량이 많아지고
       밀가루의 입자가 고와지면서 더 폭신한 케이크를 만들 수 있구요....^^*
       박력분이 없으시면 중력분을 사용하시면 되는데 분량대로 계량하신 후에
       한스푼정도 덜어내고 옥수수전분 (콘스트래치)을 한스푼 대신 넣어주시면
       박력분을 사용하신 듯한 효과를 내실 수가 있어요...^^*

       저도 이번엔 그렇게 만들어 봤는데 폭신하고 촉촉한 느낌이 참 좋더라구요...^^*