몸에 좋은 커리와 브로컬리의 만남

풍부한 맛을 더욱 잘전해주는 숙성카레로 만들어보아요.

재료 : 집에 있는 야채들(양파, 당근, 호박등), 브로컬리 반개, 소세지나, 햄 고기등 좋아하는것으로

준비

1. 야채들은 깍둑썰기로 잘라주세요.

2. 브로컬리도 먹기좋게 잘라주시구요. 커리는 물에 게어놓으세요.

3. 야채는 올리브유나 식용유에 살짝볶아주세요. 적당량의 물을 넣고 야채를 익혀주세요.

4. 야채가 익으면, 불을 줄이고 브로컬리와 게어넣은 카레를 넣어주세요.

5. 한번더 끓여주면 완성.......

※숙성카리는 대형마트에서 판답니다. 일반카리보다 더욱 맛이 깊어요.

커리는 일주일에 2번 이상먹으면 아주 좋다고 합니다.

※브러컬리는 처음부터 같이 끓이면, 색도 노랗게 변하고, 물러져서 맛이 없어요.

브로컬리는 익히거나 익히지 않거나 그 영양가가 변하지 않는다고 합니다.

입맛없는 봄철 브로컬리 커리로 입맛을 돋우어 보세요. ^^~♡