이름 MIMOSA 맛 상큼한 단맛. 올데이 타입 재료 샴페인 - 74ml 오렌지주스 - 75ml 기법 직접넣기(Build) 잔 6온스 풀룻(180ml) 만들기 미리 차게 준비한 재료를 냉각시킨 잔에 붓고 가볍게 젓는다. 메모 칵테일이라기보다 차라리 사치스러운 오렌지주스라고 하는 편이 좋겠다. 노란색깔의 미모사 꽃에서 그 이름을 따왔는데 톡톡 튀는 샴페인의 청량감과 오렌지주스의 조화는 부드러운 맛을 한 층 더 해준다.