무쟈게 간단한 깍두기 만들기!

닭계장에 밥말아서 깍두리 한접시면 점심끝!

깍두기 

재료: 무 한통. 실파. 새우젓, 마늘, 생강

부재료: 소금, 뉴슈가, 사이다, 고추가루  

만들어보세요!!!

1, 우선 무를 먹기 좋에 쓱싹! 잘라주세요. 이때 실파도 이쁜 길이로 잘라주시고용!

2, 무를 적정량의 소금과 뉴수가를 뿌려서 절여여.

(뉴수가는 무쟈게 달으므로 티스푼으로 반스푼정도?)

3, 절인 무를 살짝 행군후에 체에 받쳐서 물기를 빼주세요.

4, 따듯한 물에 고춧가루를 살짝 불린후에 쪽파, 다진마늘, 다진생강, 그리고 다진 새우젓(조금) 사이다를 조금넣고 만지작 만지작!

5. 그리곤 절인무와 버무려주세영!

6. 버무린후 김치통에 담아서 실온에 2일 보관하시면 국물이 뽀글뽀글 올라오면서 김치가 익는답니다 ^^