< 담배피우는 사람에게 좋은 음식 >

물

물은 몸 속에 축적된 니코틴을 녹여 소변으로 배출하는 역할을 한다.

담배를 피우면 니코틴이 침에 녹아 위장으로 들어가는데 물을 마시면 위를 보호할 수 있다.

1. 하루에 2리터 이상의 물을 나누어 마신다. 2리터는 보통 컵으로 10잔 정도..

   우리나라 음식에 국물 요리가 많은 것을 감안하면 하루에 1.5리터 정도의 물

   (6컵)을 마시면 된다.

2. 아침 공복에 물을 마시면 흡연 욕구가 덜해진다.

3. 담배를 물기 전에 먼저 물을 마신다.

4. 맹물을 먹기 힘들 때는 레몬을 띄워서 마시면 된다.

녹차

담배를 피우면 비타민C가 소모된다.

녹차는 비타민C의 양이 레몬의 5~8배에 달하므로 담배 피우는 사람에게 꼭 필요하다. 이뇨작용까지 하니 일석이조!!!

1. 커피 대신 녹차를 수시로 마신다.

2. 녹차잎을 나물로 무쳐서 밥에 비벼 먹는다.

3. 녹차가루를 좋아하는 음식에 뿌려서 먹는다.

당근

담배를 많이 피우는 사람은 비타민A 역시 부족해져서 폐암에 걸릴 확률이 높아진다.

당근은 비타민A가 풍부하고 발암물질을 해독하는 터핀이 함유되어 있어 많이 먹으면 좋다.

1. 베타카로틴은 껍질에 많이 들어 있으므로 껍질을 가볍게 긁어내고 먹는다.

2. 생당근을 다른 야채와 함께 먹으면 당근이 다른 야채의 비타민C를 파괴하

   므로 같이 먹지 않는다.

3. 당근을 생으로 먹을 때는 올리브 오일을 넣은 드레싱이나 마요네즈를 뿌려 먹으면

   좋다.

은행

은행은 기관지에 좋기로 소문난 식품으로 가래를 없애주고 폐를 맑게 한다.

1. 한 번에 많이 먹는 것은 금물. 하루에 볶은 은행 3~4알씩을 오래 먹는 것이 좋

   다.

2. 은행을 그냥 먹으면 독성이 있으므로 반드시 겉껍질을 벗기고 구워서 먹는다.

3. 껍질을 안 깐 것일수록 쉽게 산화하므로 껍질을 벗기고 냉동해두었다가 조금

    씩 꺼내어 먹는다.

연근

연근은 천식, 감기 환자에게 좋은 식품으로 담배를 피우는 사람이 먹으면 폐를 건강하게 하는 것은 물론 몸에 쌓인 노폐물도 잘 배출되도록 돕는다.

1. 연근을 갈아서 배즙과 섞어 마시면 폐에 좋다.

2. 한 컵 분량의 연근즙에 뜨거운 물을 붓고 소금이나 꿀을 넣어 따뜻하게 마신다.

3. 연근 마디에 영양이 많으므로 버리지 말고 국에 넣어 끓여 먹는다.

다시마

혈액을 맑게 해주고 암을 예방하는 효과가 있으며 장에서 독소가 흡수되는 것을 막아 몸 밖으로 배출시킨다.

1. 말린 다시마가 익힌 것에 비해 영양이 풍부하므로 다시마 조각을 간식 삼아

   먹는다.

2. 다시마에 간장과 설탕, 청주, 물엿으로 양념해서 다시마 조림을 만들어 먹는

   다.

3. 잘 씻은 다시마에 올리브유를 조금 넣고 다시마 밥을 지어 먹는다. 단, 밥이

   끓으면 다시마를 빼야 쓴 맛이 없다.

율무

율무는 위와 간의 기능을 좋아지게 하고 가래를 제거하여 폐가 맑아지는 효과를 내는 음식이다. 이뇨작용을 해서 니코틴을 배출하는 역할을 한다.

1. 율무를 현미, 보리와 함께 섞어 밥을 지어 먹으면 밥 맛도 고소하고 담배 피우

   는 사람에게도 좋다.

2. 볶은 율무를 가루로 만들어서 미숫가루처럼 물이나 우유에 타서 마신다.

된장

된장은 담배를 피우면 생기는 발암물질을 없애고 간기능을 강화하는 효과가 있는 식품이다.

1. 돼지고기를 재울 때 된장 양념을 사용하면 된장의 영양이 기관지에 좋은

   돼지고기의 성질과 어울린다.

2. 심심하게 끓인 된장국을 자주 먹으면 소금을 많이 섭취할 염려가 없다.