누구나 좋아하는 삼겹살을 양념에 재워서 야외에 나가서 드시거나

주말저녁의 별식으로 드셔 보세요~..돼지고기의 누린내도 없는

매콤하고 달콤함에 모두들 기뻐할 거에요~

재료:삼겹살600g,맥주1캔,녹차티백1개,소금½t

양념:고추장100g(4Ts정도),고춧가루4Ts,간장2Ts,물엿80g(4Ts정도),

       양파즙2Ts,다진마늘2ts,생강즙2ts,후춧가루⅓ts,참기름1Ts

곁들이야채:상추,깻잎,마늘,풋고추 등등..

1.냄비에 물2컵,맥주,녹차티백을 넣고 끓여주세요..

2.끓으면 삼겹살을 넣고 2분정도 익혀주세요..

  (맥주와 녹차 티백은 돼지고기의 누린내를 제거해줘요.)

  (한번 끓여주면 삼겹살의 기름이 많이 빠져서 담백하게 먹을수 있어요)

3.삼겹살을 건져서 찬물에 삼겹살을 씻어서 소쿠리에 담아 물기를

   빼주세요..

4.양념장을 만들어 주세요..

5.볼에다 삼겹살과 양념을 넣고 버무려 주세요.

   (2시간정도 재워주면 맛있어요)

6.팬에다 양념한 고기를 구워주세요..

 (종이 호일을 깔고 고기를 구으면 후라이팬도 타지 않고 좋아요)

7.그릇에 야채와 곁들여 셋팅해 주세요..

*종이호일이란?

환경친화적 제조과정으로 만들어 중금속이 없어 친환경적이에요..

프라이팬에서 생선이나 고기를 구울때나 만두나 떡등을 찜할때 좋아요.

*리플 달아주세요~ 리플 무지 좋아해요^^ 불펌은 사양합니다~