LA갈비 덮밥

양념-간장1컵에서 2큰술 정도 뺀양,물1/4컵,양파 중간싸이즈두개 간것,키위1/4쪽 간것,마늘4큰술,참기름5큰술,맛술반컵,후추털털,

생강가루 털털,갈아만든배쥬스 1/4컵 ,설탕3/4컵

(230mm되는 계량컵기준)

1.갈비는 찬물에 담궈 핏물을 빼요(약 한시간)

2.핏물뺀 갈비는 사이다에 또한번 핏물을빼요(이부분 중요)약 3시간 이상...

3.2를 물로 여러번 씻어 필요없는 기름기를 떼냅니다.

4.양념장을 만들어 켜켜이 뿌린후 3시간 이상 재운후 그릴이나 후라이팬에 구워먹어요....(그릴에 구워먹는게 훨씬 맛나더라구요)