3일간 숙성시킨 오이 피클~

3일후 먹어보니 사먹는 것보다 더 맛있는 민쥬표 오이피클 ㅎㅎㅎ

레시피는 전에 해논것에 있어용^^

오이피클 만들때 포인트,

1. 오이를 굵은 소금에 깨긋이 잘 씻는다.

2. 절인 오이는 물기를 제거한다.

3. 촛물을 잘 만들어야 한다.
-물과 식초, 설탕의 비율을 잘 맞출 것!!-

4. 식힌 촛물에 3일간 숙성 시키기.

5. 정향, 통후추, 저민 생강이나 저민 마늘 넣기.

이러한 포인트 참고하고 자세한 레시피는

오이피클 만들기를 사진첩-"FooD"에서 검색해 보세용~^^