드뎌 제가 빵을 만들었습니다..

그것도 무자게 좋아라하는 치즈케익 ㅠㅠ

워낙 치즈케익을 좋아해서 가리지 않고 시도때도 없이 사먹고,  

오죽하면 치즈케익때문에 셀러드바를 찾습니다.

인터넷에 밥솥으로 하는게 있다고 해서 그게 될찌... 의심을 했지만 한번해보고 실패하면 말자 싶어 지난 토요일  대형마트로 향했습니다.

 

재료는 요 아래...   밀가루 거르는 망까지 해서  12,000원 정도 들었습니다

 크림치즈 200g플레인 요플레 3개달걀 3개설탕 요플레통으로  1개박력분 요플레통으로 반조금더~ [ ] 참고로 요플레가 1개 85g 이였습니다레몬즙, 바닐라오일 뭐 이런거 필요했지만 전 구찮아서 패스~ ㅋㅋ  이제 만들어봅니다  우선 요플레의 물기를 빼기위해 거름망위에 치킨타월을 3장정도 깐후 마구 부었습니다.( 원래는 샤워크림인지 뭔지가 들어가야하는데 어디서 구하는지도 모르겠고 걍 이걸로 대체해도 된다고 해서.. ^^ )30분정도 지나니 타월이 물을 흡수해서  꾸덕꾸덕해집니다.  . [ ] 크림치즈와 달걀노른자  물기뺀 요플레  설탕 1/3 을 넣고 쓱쓱~~저어주세용  요기다가 체친 박력분을 넣고 또 살살 저어준후  30분간 냉장고로 쏘옥~~  이걸 휴지라고 하네요... (바닐라 오일을 넣으라고 했으나... 없으므로 패스 ㅋㅋ)
[ ] 다음은 머랭이란걸 만들어봅니다휴지 끊나기 5분전에 만들면되용 계란 흰자에 남은 설탕 2/3을 중간중간 넣어주며거품을 내줍니다마데인 차이나 거품기로 했는데 금방 되네요 ^^거품을 떳을때 살짝 탑이 될정도로~~너무 많이 하면 도루묵 꽝~~  거품이 사라진다고 합니다
[ ] 휴지가 끝난 반죽과 머랭을 살살 섞어주세용 [ ]
 요건 치크케익 밑에 깔 카스테라입니다마트에서 사오는걸 깜빡해서 제과점에서 비슷한걸 사오긴했는데 약간 기름이 많네요검은건 초코입니다얇게 잘라봅니다..  잘안되서 다 부서짐 ㅠㅠ  보온으로 약간 따셔진 밥통에 오일이나 버터를 발라야합니다 당근 없어서 식용류 들이 부었습니다 ㅋㅋㅋ  빵을 살짝 깔아주구요 반죽을 쏘옥~~~~  탈탈탈 넣어줍니다 [ ] 이제 취사를 눌러주세요  꾸욱~~~~~~~~~~~~미리 보온이 좀 되어있는 상태라서 그런지 취사후 2분만에 보온으로 돌아가더군요바로 취사가 안눌러져서 좀 있다가 다시 취사를 눌렀습니다 총 3번 눌렀어요 [ ] 취사가 끝난후 10분정도 지나서 밥통을 열어봅니다 너무 궁금해서 심장이 두근두근 ㅋㅋ 짜잔~~~ 냄세도  끝장입니다 ㅠㅠ 이제 냉장고로 직행합니다기다려야하는 고통~~   아~  괴롭습니다  [ ] 까먹고 놀다가 보니 3시간정도 흐른거 같군요  궁금해서 냉장고 빼꼼~~~ 
꾸덕꾸덕 해졌습니다.   케익의 테두리도 안으로 살짝 말려서 꺼내기 쉽게 변했네요  흔들어서 기울이니 쏘옥 빠집니다 ^^ 자 접시에 셋팅~~ 
생각보다 너무너무 이쁘게 나왔습니다 감동의 물결~~~~~~~~~~~~ ㅜㅜ 칼질도 너무 잘 되네요    작은 접시에 시식할 케익을 놓아봅니다  
아고 이뻐랑 ~ ^^ 젤로 중요한건 맛이 아니겠습니까~그러나 이 맛또한 기가 막힙니다사먹는거 보다 더더더 맛있다는 ㅠㅠ아까워서 쪼매씩 쪼매씩 짤라 먹었어요  요놈 한조각 놓고 얼마나 행복했는지...지금 생각만 해도 웃음이 절로 나네요  여러분들 한번 만들어 보시와요