====플레인 치즈케익 만들기===

먼저, 재료소개

오레오 1개, 버터 70g, 크림치즈200g,

플레인요구르트60g(1개의2/3정도),박력분30g 계란3개, 우유60cc,

바닐라설탕8g, 설탕120g

틀은 지름 18cm 타르트틀 ^^

1. 먼저 오레오를 맘껏 부신다.

콰카카칵 (가루가 떨어지면 엄마한테 혼남ㅠ)

부신 가루를 체어 걸러 곱게 만든다.

2. 곱게 부순 과자와 실온에서 마요네즈인 버터 40g을 버무린다.

3.틀에 깔아 바닥을 만든다!!

초콤 흘렸근요...

4.치즈 크림을 만들자!

역시 실온에서 녹인버터30g과 크림치즈 200g을 잘젓고

 플레인 요구르트를 넣어 부드러운 마요네즈 상태가 되도록 한다.

5.다른 볼에 밀가루 체친것 (30g)을 넣고 설탕의 1/3을 넣는다.

그리고 달걀노른자 3개를 을 넣어 잘 풀어준다.

우유는 2~3 번에 나누에 조금씩 풀어준다.(60cc)

6. 잘 섞은 5번에,4번 크림치즈를 넣습니다-

이것도 역시 한번에 넣지 않고 2~3번에 나눠서 넣어욤

7.이제 머랭을 만들어 봅시다.

아까분리한 계란흰자 !

벌써 버렸다고? 0ㅁ0

설마 ㅋㅋ

흰자 3개분에 나머지 설탕을 넣어가며 (바닐라설탕포함) 단단히 거품을 만듭니다.

8.이렇게 만든 머랭을 아까 만든 크림치즈반죽에 2~3번 나누어서 섞으면 완성!

9.아까 만든 틀에 반죽을 붓고 오븐에서 180도 40분간 굽습니다.

(오븐에 따라 170~180, 40~50분간 구워요!)

10. 짜잔 완성  ~~

위에 광택제를 발라서 반짝반짝 하게 합니다

이제 맛있게 먹어요 ㅋㅋ

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허접한 내용 읽어주셔서 감샤 - ☆