어제 방송에 잠시 나간 음식이었죠?
식빵으로 만든 어설픈 케이크~~ㅋㅋ
사실 음식은 만들어서 맛있는것도 중요하지만 만드는 과정이 즐거우면 더 좋은거잖아요~
오늘 올리는 케이크는 제가 우리집 둥이들과 함께 즐겁게 만들고..
또 다 만들고 나서는 초를 꽂아 파티도 하고...
아이들의 기분을 한껏 업 시켜준 요리이기도 해서 아이들 있는 집에서는 꼭 해보시라고 추천하고픈 음식이기도 해요...
식빵을 사용해서 만들긴 했지만 시판되는 동그란 모양, 또는 네모 모양의 카스테라를 이용해서 만들면 더욱 좋을듯 합니다.
식빵 케이크의 맹점이 나중에 칼로 커팅을 못한다는 점이 있는 반면...
카스테라로 만들면 나중에 멋지게 커팅식도 할 수 있거든요...ㅎㅎ
식빵으로 케이크를 만들면 나중에 빵을 뜯어서 먹어야 하는 다소 불편함이 있긴 해서..ㅎㅎ
그래도 맛은 괜찮답니당~~^^
재료준비(식빵 케이크 1개분)
주재료: 식빵(4장), 딸기쨈 적당량, 생크림(1컵)
장식재료: 키위(1개), 후르츠칵테일(4분의 1컵)
식빵은 모서리를 자르고, 키위는 잘라서 준비해 주세요...
후르츠칵테일은 물기를 체에 받쳐서 준비해 주시고요~~
집에 있는 딸기쨈도 꺼내 놓으시고요~~
이때 식빵을 좀더 모양있게 하고 싶다면 모양틀로 하트모양이나 둥그라미 등의 모양으로 찍어도 좋을것 같아요~~
셍크림(1컵)은 핸드믹서기로 돌려 단단하게 거품을 내주시고~~
그냥 거품기로 하면 손 아파 죽어요~~
핸드믹서기 하나 장만 했더니 여러가지 카스테라 만들기도 좋고...집에서 빵 자주 만들어 드시는 분은 유용할듯 하네요~~
이때 들어가는 생크림이 가당인지 무가당인지 확인을 하셔서 무가당이면 설탕을 같이 넣고 휘핑해 주시면 됩니다.
자~~그리고 이 과정이 번거롭다 생각되시는 분들 많으시죠?
제과점에 가시면 생크림 팔자나요~~
한통에 500원에 팔아요...
그거 1-2통이면 식빵케이크 1개 만들 수 있거든요...
그거 사용하시는게 훨씬 편하실 거예요~~^^
사실 생크림 사면 유통기한이 짧아서 좀 아깝다 생각이 들때가 많거든요~~
그래서 작은 사이지 사자니 들은 양에 비해서 가격이 좀 세다 싶기도 하고 말이죠..
그냥 편하게 사세요~~ㅎㅎ
자~~일단 아예 완성이 될 접시레 놓고 시작하셔야 합니다..
나중에 다 만들고 다른데로 옮기는게 영~~힘들거든요~
식빵 사이에 쨈을 발라서 4단으로 쌓고~~
이때 들어가는 빵이 좀 얇다 싶으면 5단으로 쌓으셔도 되고요~~~
쌓은 빵 위에 생크림을 얇게 펴서 발라줍니다...
모양은 일부러 매끄럽게 하면 더 부자연 스러워요~~
대충 거친듯한 느낌이 살게 해주는것이 나중에 더 보기 좋은것 같아요~~
그럴듯 하죠~~ㅎㅎ
