느타리버섯 강회

재료:

느타리버섯1줌, 미나리약간, 노란 파프리카1/2개, 청피망1/2개 , 소금약간

곁들이장: 고추장1큰술, 설탕1/2큰술, 식초1큰술, 생강청1큰술, 미림약간,

꿀약간, 통깨약간

만드는 법:

1. 느타리버섯은 뜨거운 물에 데쳐 물기를 꼭 짜준다

2. 미나리도 뜨거운 물에 데쳐 물기를 꼭 짜준다

3. 청피망, 노란 파프리카는 길이가 똑 같이 채 썰어준다

4. 곁들이 장을 만든다

5. 느타리버섯과 청피망, 노란파프리카를 넣고 미나리로 묶어준다

6. 곁들이 장과 함께 완성한다