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감자치즈구이

곽원평 |2007.07.24 20:56
조회 152 |추천 6


재료 감자4개, 피자치즈30g, 베이컨2장, 토마토케첩약간, 파슬리약간 만드는법 1.감자는 껍질째 찜통에서 푹 찐다. 감자는 아이 주먹만한 크기로 준비해서 껍질을 벗기지 말고 깨끗하게 씻어 찜통에 넣어 속까지 무르도록 푹 찐다. 2.찐 감자를 호일로 싸서 윗부분에 열십자로 칼집을 넣는다. 3.찐 감자는 껍질을 벗기지 말고 알루미늄 호일로 싼 다음, 뜨거울 때 위쪽에 열십자로 칼집을 넣고 밑을 눌러 위가 벌어지도록 모양을 만든다. 4.베이컨은 다져 볶는다. 베이컨은 잘게 다져서 프라이팬에 바싹 볶아 기름을 잘 흡수하는 종이나 키친 타월에 얹어 기름기를 제거해준다. 5.피자치즈와 파슬리도 다져서 준비한다. 피자치즈는 곱게 다지고, 파슬리는 잎 부분만 곱게 다진다. 6.감자에 토핑에 얹어 오븐 鵝뵀沽?구워낸다. 2이 감자 윗부분 벌어진 곳에 토마토케첩을 바르고 피자치즈를 듬뿍 얹은 뒤, 베이컨과 파슬리 가루를 뿌려 그릴이나 오븐 토스터에 치즈가 녹을 정도로만 굽는다. * 1.쿠킹 호일로 감싼 감자 윗부분에 칼집 넣은 것을 뭉개지지 않게 벌리려면 뜨거울 때 아래쪽에서 눌러준다. 2.찐 감자에 토핑을 얹은 뒤 그릴이나 오븐 토스터에 다시 한번 구워야 더욱 맛있어진다.
추천수6
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