본문 바로가기
책갈피

핑크 레이디

주경석 |2007.08.14 14:21
조회 68 |추천 3


핑크 레이디(Pink Lady) 1912년 런던에서 대성황을 이룬 연극 '핑크 레이디'의 종연파티에서 즐겨 마셨던 칵테일에 붙여진 이름이다. 재료/방법 : 드라이진(Dry Gin) - 45ml 그라나덴 시럽(Grenadin Syrup) - 15ml 레몬 주스(Lemon Juice) - 1tsp 계란 흰자(Egg White) - 1개분 ① 쉐이커에 재료를 충분히 섞은 후 쉐이킹한다. ③ 칵테일 글라스에 따른다. 포 인 트 : 계란 흰자가 들어있기 때문에 쉐이킹은 확실하게 해야 한다. 그라나덴 시럽도 상품에 따라 색이 다르기 때문에 깨끗한 핑 크색이 되도록 처음에는 적게 넣어 쉐이크하기 전에 조절한다. 시럽의 단맛과 흰자의 미끈미끈함으로 인하여 여서에게 인기를 차지하고 있다.
추천수3
반대수0

공감많은 뉴스 시사

더보기

뉴스 플러스