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민트 줄랩

주경석 |2007.08.14 14:22
조회 69 |추천 3


민트 줄랩(Mint Julep) 즐렙이라는 혼성음료의 일종으로 민트를 첨가한 향이 있다고하여 붙여진 이름이다 재료/방법 : 버번 위스키(Bourbon Whisky) - 60ml 설탕(Sugar) - 2tsp 물 또는 소다수(Soda Water) - 2tspl 민트잎(Mint Lef) - 적당량 ① 카린스 글라스에 민트잎 4~6장과 설탕을 넣는다. ② 글라스에 으깬 얼음을 채운다. ③ 위스키를 넣고 글라스의 표면에 김이 날 때까지 충분히 젓 는다. ④ 민트잎을 장식하고 스트로우를 꽂는다. 포 인 트 : 원래는 와인을 기주로 만들었었다. 글라스에 장식한 민트 잎에 파우더 설탕을 뿌리면 눈이 어린잎에 쌓인 것같아 여름철에 더 한층 청량감을 준다.
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