- 재료: 유부 다진돼지고기 부추 두부 배추김치 고춧가루

             소금 통깨 후추 마늘 참기름

  - 재료손질 및 만들기

     유부는 체에받쳐 끊는물을 부어 기름기를 제거해준다.

     기름을 약간두른 팬에 다진 마늘을 볶다가 돼기고기를 넣고

     볶아 완전히 익힌다.

     국물을 꼭짠 배추김치는 다지고 두부는 으깬다.

     부추는 1cm정도로 자른다.

     볼에 돼지고기 배추김치 부추, 통깨, 소금, 고춧가루약간

     마늘, 후추, 참기름을 넣고 소를 만든다.

     유부에 소를 채우고 부추데친것으로 묶는다.

     냄비에 맛국물과 유부를 넣고 한소금 끊여준다.

 돼지고기를 익혀사용하면 유부가 넘불지않고 단시간 조리

    하므로 모양을 살릴수있다.