재료: LA갈비600g.  양념(진간장.마늘.청주.통후추.배즙.설탕.물엿)

        쪽파.통깨

만들기:

1. 갈비를 살짝물에 한번 헹군뒤

   위양념장에 재워 1시간 정도 냉장보관한다.

2. 재운갈비를 뜨거운 후라이펜에 살짝익힌뒤

    석쇠에 올려서 다시구워낸다

( 처음부터 석쇠에 올리게되면 다익지도 않고 탈뿐더러

    국물이 흘러내려 청소하기에도 힘들다.)

3. 다익힌 고기는 그릇에 예쁘게 담아 통깨와 쪽파로

    마무리한다.

^^ 간단하면서도 고기집에서 먹는맛을

    집에서도 느낄수잇는 아이들이 좋아라 하는요리~~