재료: 버터 30g, 설탕50g,황설탕50g,달걀2개,박력분150g,

베이킹파우더 1작은술,럼주 2큰술(럼주가 없을시 25도이상에 술을 넣어도 됨) 건포도나 마른 과일을 넣어도 됨

-만들기-

버터와 달걀은 냉장고에서 꺼내어 실온에두고 박력분과 베이킹 파우더를 섞어 체에 두세번 내려둔다.

오븐은 180도로 예열해둔다.

볼에 버터를 넣고 나무주걱으로 부드럽게 저은후설탕을 두세번 나누어 가며 고루 섞는다.

설탕이 완전히 녹아 크림상태가 될때까지 게속한다.

황설탕도 두어번 나누어 넣으며 저은후 달걀 풀어 놓은걸 두번에 나누어 넣으면서 거품기로 섞는다.

박력분과 베이킹 파우더를 다시한번 체에 내려 섞는다.고무주걱으로 위아래로 섞은후럼주를 넣고 고루 섞는다.

준비해둔 건포도를 넣고 다시 섞는다.

틀에다 유산지를 깐후 반죽을 넣고 윗면을 평평하게 고무주걱으로 고르게 편다.

180도 오븐에서 20분간 구운후 꺼네어서 가운데 칼집을 넣고(가로로)다시한번 180도 오븐에서 20~25분간 더,구워낸다.