[재   료]
닭봉 500g, 감자 2개, 당근 1/2개, 호박, 떡볶이떡 10개, 당면 50g, 청양고추 2개, 홍고추 2개

[양   념]
간장 7큰술, 굴소스 1큰술, 흑설탕 2큰술, 물엿 1.5큰술, 후추, 깨소금, 맛술2큰술, 참기름, 물 400ml

[만드는 방법]

1. 감자와 당근, 호박은 약간 큼직하게 잘라 모서리진 부분을 돌려깍아 둥글게 만들어 주세요.

2. 떡볶이떡 딱딱하면 살짝 데쳐내주시고, 청양고추는 어슷썰기합니다.
   ~ 고추씨 빼면 절대 안돼요. 찜닭은 최고 포인트~!!

3. 당면은 1시간정도 물에 불려주어요.

4. 양념을 만들어 주세요.

5. 팔팔~ 끓는물에 닯봉을 넣고 한번 데쳐낸 준 뒤 물을 모두 버려주세요.
   ~ 이때 식초 1큰술을 넣어주면 닭누리내가 안난답니다.
   ~ 아니면 우유에 한 30분정도 닯봉을 담궈놓세요. 닭누리내 없애는 최고 방법^^

6. 데쳐낸 닭에 양념장의 1/3을 넣고 물 100ml넣고 중불에서 3분정도 조려주세요.
   ~ 닭에 맛이 생각보다 빨리 배어들지 않기 때문에 미리 요렇게 해주면 닭에도 양념이 쏙쏙~ 베

   어든답니다.

7. 닭에 색이 어느정도 배어들면 감자 넣고 나머지 물 300ml를 넣어 주세요.
   ~ 물은 자박자박하게 부어주시면 되요^^

8. 감자가 어느정도 익으면 당근 넣고 마지막으로 호박 넣어 주세요.

9. 불려놓은 당면넣어 익혀주세요.

10. 청양고추 넣어 마무리합니다.
    ~ 고추를 마지막에 넣어줘야 매운향이 제대로 나와요. 그리고 필히 고추씨를 모두 넣어주셔야해요.

    고추씨가 제대로 칼칼한 매운맛을 느끼실수 있어요..^0~

[뿌미(tndms114)/제공:Naver]

 _____맛나게 만들어 드세요_____