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[재료(2인분)]
콩나물, 다진파, 다진마늘, 고추가루, 깨소금, 계란, 김가루

[육    수]
다시마 사방 5cm4개, 멸치두줌, 북어대가리, 물 7컵

[밑반찬]
깍두기, 새우젓무침

[만드는 방법]

1. 다시마 넣고 우린물에 팬에 살짝 볶은 멸치와 북어대가리를 넣고 끓

   입니다.
   끓으면 약한불에서 10분이상 은근히 우려냅니다.
   ~ 면보다 체에 깨끗하게 걸려낸 육수예요. 구수합니다.(사진참조)

2. 육수를 냄비에 넣고 끓으면 콩나물을 넣고 데쳐냅니다. 오래 끓이면 아

   삭함이 없으니까 살짝 데쳐주세요.

3. 콩나물은 건져서 두고요.

4. 새우젓무침을 만들어 주세요.
   새우젓에 다진파, 마늘, 고초와 고추가루, 참기름, 참기름, 통깨를 약

   간씩 넣고 무쳐내면 됩니다.

5. 뚝배기를 달군다음 밥을 넣고 뜨거운 육수를 붓습니다. 밥이 잠길 만큼

   넉넉히 부어주세요.

6. 콩나물을 넉넉히 얹어주세요.

7. 다진파, 마늘, 고추와 김가루, 고추가루 ,날계란을 얹어서 완성~!!
   계란 싫어하시면 빼셔도 되요.
   새우젓무침으로 간맞추면 됩니다.