♡면공방(麵工房)♡
면공방(麵工房)은 한자어에 자신이 없지만
굳이 해석하자면...
면을 만드는 방?? 이란 뜻이라구 할수 있겠다 ^^
분당에 위치한 면공방(麵工房)은 이름만 듣고도...
바로 느낄수 있듯이...
일본식 라면과 간단하게 즐길수 있는 라이스와 일본식 요리
그리고 샐러드 같은 요리를 판매하는...
일본식 음식점이다...
사실 면공방(麵工房)은 TV 에서 소개도 되고...
이미 인터넷 상에 매니아층이 형성되어 있을정도로...
너무나도 유명한 맛집이다...
어쩌면 이렇게 소개하는게 무의미할수도 있지만...
그래도 평소 다른곳에서 맛보앗던 일본 라면보다...
기대 이상으로 맛있었기에 ^^
면공방(麵工房)을 방문했던 이날따라 날씨가 매우 추웠다...
요즘같이 따끈한 국물이 생각나던 차에...
지나가던 길에 눈에 확~~~~~
들어오는 음식점이 있었다...
차가운 도시속에 획일화된 익스테리어를 보여주는...
다른 음식점과는 달리 뭔가 확~ 눈에 띄는 면공방(麵工房)이
바로 오늘 소개할 음식점이다...
가츠야키 라이스(9500원)와
자슈라면(8500원)을 주문하고...
텍스 따로 없고 발렛비도 없다 ^^
면공방(麵工房)
면공방의 외관은 다른 음식점과는 차별화된...
그런 인테리어를 보여준다...
너무나도 이국적인 분위기의 간판에, 중국집 스러운 간판...
옆에 일본 음식점이라는것을 알려주는
작은 가판이 없었다면...
이곳이 일본음식점이라는 것은 까맣게 모를뻔 했다...
또한 벽면은 전부 통유리로 되어 있어...
외부에서 내부가 훤히 들여다 보이는 디자인이다...
면공방의 실내는 일본에서 직접 가져온듯한...
이국적인 소품들로 가득 차있다...
장식장 위에 가득 놓여져 있는 정종부터 시작해서...
천장을 장식하고 있는 전등까지...
전등은 이렇게 이국적인 효과를 극대화 시키는것 같다...
작은 소품이지만 이렇게 벽에 걸어 놓아서
효과를 극대화 시켰다...
한켠에는 바형테의 테이블이 있어 일단 멋스럽고...
혼자 식사 하는 사람들을 배려하는 면모를 보여준다...
테이블 세팅은 간소하고 깔끔한 면을 보여준다...
이렇게 일본식 젓가락 통 하나와
국물을 떠먹을수 있는 일본식 스픈...
물컵... 그리고 단무지와 김치
드디어 나온 자슈라멘...
사실 난 일본식라면을 그렇게 많이 접해보지 않았다...
이번이 3번째로서 아직 그 깊은 맛을 느끼지 못하지만...
굉장히 맛있었다고 자신있게 말할수 있었다...
간장으로 조리한 얇고 부드러운 삼겹 수육과...
갖은 야채가 어우러진 라면이었다...
육수도 정말 재미있는 맛이었다...
다양한 종류의 뼈를 사용하여 육수를 우려냈다고 했지만...
우리나라 국물과는 확연히 다른 맛을 보여준다...
진하디 진한 곰탕국물과 같은 맛?? 이라고 하면 조금 표현이
부족한듯 싶지만... 직접 맛을 보아야 그 맛을 느낄수 있다...
그릇 테두리에 간장으로 조리한 얇은 삼겹 수육이 쭉~~~~
둘러져 있고 쫄깃 쫄깃 텡글 텡글한 면이...
아래 깔려져 있고 그 위에 국물과...
새싹, 삶은달걀, 다진파, 김과 같은 고명들이 얹어져 있다...
어쩌면 깔끔한 국물맛을 좋아하는 한국사람의 입맛에는...
맞지 않을것 같다는 생각도 들었다...
하지만 난 한국사람이 아니던가...
정말 맛있게 멋었다...
다음으로 나온 가츠야키 라이스...
가츠야키 라이스는 처음 맛보는 소스에
재운 돼지고기 등심살을
고온에서 볶은 볶음밥 형태의 라이스 요리이다...
실제로 맛보면 조금은 고실고실한 볶음밥형태에
달콤새콤한 고기가 진심 잘어울린다 ^^
이번에 방문한 면공방은 어떤 면이든지...
기대 이상을 보여주었다...
맛이면 맛, 서비스면 서비스, 가격이면 가격...
흠잡을 곳이 없었다...
어쩌면 모험이었을 가게 이전도 성공적으로 해낸 면공방...
간단하게 저녁을 즐길수 있는 명공방...
앞으로도 비가 오거나 추운날 나의 즐겨찾기에 오랫동안
남아 있을것 같다...
*위치*
Tel : 031-712-5372
영업시간 : 11:30~23:30/휴무 : 매주 월요일
주소 : 경기도 성남시 분당구 수내동 8-4
찾아가는길 : 분당수내역 4번 출구로 나와 분당구청쪽으로
500m 직진
주차 : 1시간 무료...
♡ Wonderful 한 City life를 당신에게 ♡
