신김치에 고기와 야채를 꼬치에 꽂아 부친 신김치누름적입니다.신김치 요리는 셀수 없을 만틈 다양하지만 고기와 야채를 빼먹는 재미가 있는 누름적 요리!!

▶ 재  료

돼지고기 200g, 신김치 5-6잎, 굵은파 3뿌리, 계란 2개

▶ 돼지고기 양념

진간장 1큰술, 다진마늘 1작은술, 맛술 1작은술, 참기름

▶ 김치 양념

참기름 1작은술, 설탕 1작은술

▶ 만드는 방법

1. 돼지고기는 5cm의 길이와 약간 도톰한 두께로 썰어서 위의 양념으로 무쳐두세요. 신김치 속을 털어내고 넓은 잎을 돼지고기의 길이에 맞게 잘라서 김치국물을 꼭 짠 다음 참기름과 설탕으로 무칩니다. 대파도 고기와 김치의 길이에 맞게 잘라둡니다.

2. 꼬치에 하나씩 순서데로 꽂아줍니다.

3. 꽂아진 꼬지는 밀가루와 달걀2개를 푼 물에 적셔서 후라이펜에 기름을 두르고 기가가 익을때까지 구워면 완성입니다.

 간식이나 술안주로도 그만인거 같아요^^

[글:뻔와이프(ppunwife)/제공:Naver]

_____맛나게 만들어 드세요_____