1. 사과,배등 과일 - 꼭지부분에 농약이 가장많음.흐르는 물에 여러번 씻기

    특히 꼭지 부분은 깨끗이

2.  딸기, 방울토마토등 껍질째먹는 과일- 물이 빠지는 그릇에 담고 수돗물세게틀어

     씻기전 식초 1~2방울 뿌려 담가두면 유해물질을 녹  이는 효과가 있음

3. 귤,레몬.,오렌지- 껍질이 두꺼운 과일은 농약뿐 아니라 유통과정에서 윤기나는 왁스를  바름.

    반드시 껍질벗겨서 사용

4. 바나나- 썩는것 방지하기위해 꼭지부분을 방부제에 담그는 일이 많음

    껍질벗기고 끝부분 자르고 사용

5. 토마토- 살짝데치고 껍질벗겨 먹는 것이 좋음

    껍질에 남은 농약도 없애고 데쳤을 때 항암 작용의 효과도 커짐

6. 상추,깻잎등 쌈류- 흐르는 물에 두세번 씻기

    특히 뒷면에 농약이 많으므로 뒷면을 깨끗이 씻기

7. 양배추, 배추잎, 양상추- 겉잎을 여러장 떼어내고 나머지 잎도 하나씩 떼어서 씻음

    채를 썰 경우 찬 얼음물에 3분정도 담가두면 잔류 농약이 녹아나옴

8. 오이,호박- 껍질에 남은 잔류 농약 없애기위해 소금을 이용해 잘 문질러 닦기.

    소금입자가 껍질의 미세한 농약성분까지 말끔히 없애줌

9. 시금치, 미나리, 쑥갓- 조리전 흐르는 물에 5번이상 깨끗이 씻는 것이 중요함

    끓는 소금물에 뿌리쪽부터 넣고 데침

    데친후 바로 조리하지 말구 물에 한번 헹구어 농약 씻기

10. 대파- 직접적으로 농약이 묻는데다 줄기째 사용하기 때문에 충분히 씻는게 중요

     농약성분 최대한 없애려면 뿌리와 잎의 끝부분 잘라내고 속껍질까지 한번 벗긴후 사용

*출처-고시환, 아이를 키우는 밥상은 따로있다, 랜덤 하우스중앙

*여러분 농약을 없애는 것도 중요하지만 농약이 좀 덜 들어가고 좀더 건강한 먹거리를 찾아 먹는 것도 중요합니다.

수입산은 우리 농산물에 비해 훨씬 더 많은 농약과 방부제와 각종 약품들로 가득하다는 사실을 알고 있겠죠?

제철에 나는 우리 농산물만이 우리를 건강하게 만들 수 있어요!!!

우리 농산물 많이 찾아 먹어요...우리 함께!!!

그것이 나를 살리고 내 가족을 살리고 이 땅위의 농부들을 함께 살릴수 있는 길이예요!!

출처 : [직접 서술] 고시환,아이를 키우는 밥상은 따로있다, 랜덤하우스중앙