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♠ 발렌타인 초콜릿 DIY

박혜진 |2008.02.02 16:54
조회 476 |추천 14
크런치초콜릿 바삭바삭
비스킷을 잘게 부숴 녹인 밀크 초콜릿에 섞어 만드는 크런치 초콜릿. 열량156kcal조리시간30분 난이도가격대5000원 이하  재료크런치 비스킷(다이제스티브) 35g,
시판용 초콜릿 4개(개당 50g), 무염 버터 6g, 생크림 4g 조리법1. 시판용 초콜릿을 잘게 다진 후 중탕한다. 여기에 무염 버터를 넣고 나무 주걱으로 잘 젓는다. 2. 부드럽게 녹기 시작하면 생크림을 넣고 재빨리 젓는다3. 비스킷을 비닐에 넣고 잘게 부순 후 볼에 넣은 뒤 2의 초콜릿을 재빨리 섞는다. 4. 3을 숟가락으로 퍼서 동그랗게 만든다. 초코시리얼스틱 섞기만 하면 완성
중탕한 초콜릿에 콘플레이크를 넣고 재빨리 모양만 만들어주면 되는 시리얼 스틱. 발렌타인데이가 아니더라도 길쭉한 막대 모양으로 만들어 간식으로도 좋다. 열량176kcal조리시간30분 난이도가격대5000원 이하  재료콘플레이크 80g,
시판용 초콜릿 4개(개당 50g), 무염 버터 6g, 생크림 4g 조리법1. 시판용 초콜릿을 최대한 다진 후 중탕한 다음 무염 버터를 넣고 나무 주걱으로 젓는다. 2. 부드럽게 녹기 시작하면 생크림을 넣고 재빨리 젓는다. 3. 중탕한 초콜릿과 콘플레이크를 볼에 넣고 잘 섞는다. 이때 초콜릿이 거의 보이지 않도록 콘플레이크를 충분히 넣는다.  TIP1. 콘플레이크를 넣은 초콜릿은 빨리 굳기 때문에 모양을 빨리 만들어야 한다.구미하트초코볼 쫄깃한 젤리가 쏙
구미(젤리의 한 종류로 젤리보다 더 쫄깃하다)를 넣어 만든 초콜릿. 씹으면 쫄깃해서 독특한 초콜릿을 만들 수 있다. 열량150kcal조리시간30분 난이도가격대5000원 이하  재료구미 1봉지 ,
밀크 초콜릿 300g, 하트 몰드 1판 조리법1. 밀크 초콜릿을 중탕한 후 하트 몰드에 구미를 1~2개씩 넣고 중탕한 초콜릿을 붓는다. 2. 초콜릿을 부은 상태에서 몰드를 두 손으로 잡고 살짝 들었다 놓기를 몇 번 반복한다. 이런 식으로 탁탁 쳐주면 공기가 빠져 나중에 초콜릿을 빼내기 쉽다.  TIP1. 일단 실온에서 손으로 몰드를 만져봤을 때 따뜻한 느낌이 안 들 때까지 식힌 다음 냉장고에 넣어 다시 한 번 식혀야 몰드에서 빼내기 쉽다.
추천수14
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