오늘은 오븐을 이용해서 비스켓을 만들었습니다 ^^

재료

중력분2컵,베이킹파우다1티스푼,우유150ml정도,설탕1티스푼,소금 1/2스푼,버터4큰술

만드는 방법

1.중력분,베이킹파우더,소금,설탕을 분량대로 넣고 잘 섞은후에 채에 쳐서

  내려주세요.

  이정도 분량이면 비스켓 8개정도 나옵니다~~

2.1번에 버터를  크게 떠서 넣고 손으로 주물러주세요

   버터를 손으로 잘 주물러서 1번과 잘 섞이게 하는게 포인트~~

3.이제 2번에에 우유를 붓고 주걱이나 손으로 반죽해 줍니다. 

   절대로 반죽이 질면 안되요 거칠게 뻑뻑하게 하셔야 합니다.

    
4.한1시간 정도 랩으로 씌워 냉장고에 보관해 뒀다 꺼내서 거칠게  모양을

   잡아 예열된 오븐에 넣어줍니다.
   180~200도에 맞추고 20분간 구워주세요
 

그러면 맛나는 비스켓이 나옵니다~~

전 욕심껏 버터를 조금 더 넣었더니 느끼해서 한개이상 못 먹겠더라구요

꼭 분량껏 넣으시는거 잊지마세요 ^^