맛좋은 닭안심샌드위치를 만들어볼까요
재료 : 샌드위치용 빵, 닭안심, 후추, 소금, 양상추,양파,토마토,올리브,치즈,머스타드소스
1. 닭안심살은 후추와 소금에 살짝 재워주세요~ 밑간이 되어 좀더 맛잇답니다
2. 양파는 동그란모양으로 썰어주세요~ 저는 좀 두껍게 썰었는데 얇게 써는게 나중에 올리기 편하더라구요~
아~! 자른 양파는 물에 담궈놔야지 매운맛이 빠져 맛있답니다!
3. 양상추는 흐르는물에 살짝 씻어주세요~
양상추가 동글동글 말려있는건 칼의툭툭 쳐주시면 펴지더라구요~
칼로 썰라는게 아니구 홍두깨마냥 쳐주시면 펴져요..ㅇ_ㅇ;; 어찌 설명을 못하겠..
4. 토마토는 동그랗게 잘라주시고 안에 씨를 빼주세요~
5. 올리브도 역시 동글동글 이쁘게 잘라주시구요//
Tip! 다들 아시겠지만 빵은 가장자리를 잘라주시는게 더욱 맛있어요//
6. 1에서 저며두었던 닭안심살은 후라이팬에 올려놓고 약한불에 구워주세요~
한쪽면이 살짝 익으면 뒤집어서 반대면을 익혀주시면되는데 이때 뚜껑을 닫아주시면 속까지 고루 익는답니다~
자 모든재료가 준비됐사와요
7. 빵위에 양상추-양파-토마토 순으로 올려주세요.
집에 토마토가 없길래 저는 방울토마토를 사용했답니다, 방울토마토도 상관없어요
8. 그위에 구운 닭 안심살을 올려주세요~
통째로 올리려고 하니까 한쪽에서만 닭안심 맛이 느껴질것같아서 살을 찢어 올려 봤답니다~
그 다음엔 이쁘게 머스타드 소스를 뿌려주세요
9. 다음에 치즈를 올려주시고 그위에 올리브를 얹어주세요~
올리브로 표정을 만들어 보려했으나 저는 실패
10. 식빵을 덮어주시면 샌드위치 끝~!!!
요건 동생이 집에 돌아와서 먹을거라 쿠킹호일로 포장해놓은 모습이예요//
집에서 만드실때는 랩으로 모양을 잡는다 생각하시고 샌드위치를 싸주시면
숨이 죽어 먹기 편하답니다~
물론 저 안에 넣는 재료 순서나 재료준비순서는 바뀌어도 상관없사와요
맛있게 만들어 드세요~
p.s. 닭안심살이 아닌 닭가슴살로 해도 맛있더라구요~
