불고기 소스를 이용한 삼겹살 꼬지에 카레를 얹은 요리입니다...카레 대신에 데리야키 소스나 두반장 소스도 잘 어울립니다.

[재료(2인분)]
삼겹살 8줄, 깻잎12장, 꼬치4개, 야키니쿠(불고기 소스)약간, 3분카레1봉, 후추약간, 설탕 1/2작은술, 밥 1공기

[만드는 방법]

1. 길게 펼쳐진 삼겹살 8줄을 준비하고 ,깻잎은 반으로 잘라 준비한다.

2. 삼겹살을 볼에담아 불고기 소스 약간만 설탕 후추로 양념을 살짝한다.

3. 양념이 된 삼겹살을 펼쳐 반으로 자른 깻잎을 위에 펼쳐놓는다.

4. 삼겹살을 김밥 말듯이 돌돌 말아서 꼬치에 먹기좋게 2개씩 꽃아 놓는다.

5. 팬 위에 삼겹살 꼬치를 올리고 약한불에 한번씩 뒤집어 주며 삼겹살 꼬치를 굽는다.

6. 접시에 밥을담고 밥위에 노릇하게 익은 꼬치를 올리고 카레를 데워 그위에 골고루 뿌려준다..

[글:오규태(Zen)/제공:cyworld]

_________맛나게 만들어 드세요_________