직접 만든 요리 중에 하나인데...

시중의 찜닭을 많이 보셨을 거예요.

하지만 전 닭을 통으로 만들어 봤어요..!!
먹을 때 가위로 잘라서 먹어여 하지만

이렇게 하면 닭 한 마리를 다 썼다는 명백한 증거...*^^*

집에서도 만들어 드셔 보라고 레시피까지

이렇게 공개합니다.

레시피 공개(레시피는 잘 공개안 하는데..*^^*)

*재료

닭 1마리, 당근 1/2개, 감자 1개, 파 1뿌리, 마늘 10개, 밤 3개, 은행 5개, 대추 3개, 수삼 1뿌리, 건고추 2개, 홍고추 1개, 청량고추 2개, 당면 적당량, 물 800ml, 간장 180g, 물엿 70g, 설탕 30g, 캐러멜 5g

*만드는 방법

1. 닭은 깨끗히 씻어서 손질한 다음 지방을 제거한다.(닭을 조각 내지 않고 통으로 넣는다.)

2. 마늘은 다져놓고, 청량고추는 어슷썰기한다.

3. 건고추는 젓은 행주 깨끗이 닦아서 어슷썰고, 홍고추도 어슷썬다.

4. 당근은 5cm길이로 약간 굵게 채썰고, 당근으로 둥글게

3개정도 깎아준다. 파는 어슷썰어주고 수삼은 깨끗이 씻는다.

5. 대추는 깨끗이 닦고 밤은 껍질을 벗겨 깎아주고

당면은 물에 불려준다.

6. 압력솥에 물 800ml, 간장 180g, 물엿 70g, 설탕 30g, 캐러멜 5g을

넣고 닭을 넣는다. 밤 3개,  

대추 3개, 수삼 1뿌리, 다진 마늘을 반정도 넣고 뚜껑을 닫고 익혀

준다. 20분 후 뚜껑을 열고 남

은  마늘과 당근 1/2개, 감자 1개, 고추, 대추, 은행, 당면, 파을 넣

고 뚜껑을 닫고 10분정도 익혀

접시에 담고 통깨를 뿌려준다.

굳이 압력솥에 하지 않고 냄비나 오목한 후라이 팬에서

만드셔도 괜찮아요...*^^*